Tahu dicandak ku pemanasan susu kécap sareng koagulan: susu padet sareng tahu kabentuk. Gumantung kana téknologi produksi sareng jinis koagulan, tahu tiasa gaduh tékstur anu béda. tahu teuas Cina: Teguh, tékstur kasar tapi lemes sanggeus asak, tahu Cina dijual dina leyuran cai. Ieu bisa marinated, beku, pan-goreng jeung grilled. Biasana dijual dina karton. Tahu sutra: Flawlessly mulus, silky tur lembut, sampurna pikeun salads, soups, purees sarta saos. Éta ogé tiasa dipanggang sareng digoréng. Tahu sutra dijual dina kotak. Nalika ditutup, éta tiasa disimpen kanggo lami dina suhu kamar, sareng nalika dibuka - ngan 1-2 dinten dina kulkas. Tahu dipanggang marinated: Di toko dahareun kaséhatan sarta pasar Asia, Anjeun bisa meuli tipena béda tahu dipanggang marinated. Dijieunna tina tahu teuas Cina ngagunakeun rempah jeung bumbu: siki wijen, kacang, saos barbecue, jsb jenis tahu ieu rasa kawas daging. Sateuacan masak, éta hadé pikeun soak dina jumlah leutik wijen atawa minyak suuk, mangka hadé nembongkeun rasa jeung ambu na. Tahu dipanggang marinated sampurna pikeun masakan pasta Asia, pangsit veggie jeung gulungan. tahu beku: Tahu beku Jepang boga tékstur bolu jeung rasa rada husus. Jatuh cinta kana rupa-rupa tahu ieu dina tetempoan kahiji hésé pisan. Upami diperlukeun, leuwih sae pikeun freeze tahu sorangan dina marinade kalawan seasonings. Hadé pisan mun teu ngagoreng tahu beku, sabab nyerep minyak kacida alusna tur tétéla jadi lemak pisan. Sareng éta ogé henteu ngadamel puree. Tahu sareng produk kécap sanésna sering dianggo dina burger veggie sareng hot dog. Barudak ngan cinta aranjeunna. Meuli jeung Nyimpen Tahu Kesegaran tahu sarua pentingna jeung kasegeran susu. Nalika ngagaleuh, pastikeun ningali tanggal produksi, jaga bungkusan anu dibuka ngan ukur dina kulkas. Tahu Cina kudu disimpen dina jumlah leutik cai sarta pastikeun pikeun ngarobah cai unggal poe. Tahu seger boga ambu amis pikaresepeun jeung rasa nutty hampang. Lamun tahu bau haseum, mangka geus teu seger jeung kudu dipiceun. Ngaleungitkeun kaleuwihan Uap Garingkeun tahu saméméh masak. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun sababaraha anduk kertas dina papan motong, motong tahu kana keureut lega, nempatkeun dina anduk, sarta pat garing. Metoda ieu idéal pikeun lembut, tahu silky. Sareng upami anjeun badé ngagoreng tahu Cina, pikeun ngagaringkeunana, anjeun kedah ngalakukeun ieu: nutupan tahu ku anduk kertas, nempatkeun anu beurat di luhur, sapertos kaléng tomat kaléng, sareng, nahan, solokan cairan anu kaluar kana tilelep. Pretreatment tahu Loba resep nelepon pikeun tahu enteng-gorengan jero. Kéju, digoréng dina minyak, kéngingkeun warna emas anu pikaresepeun sareng tékstur anu pikaresepeun. Saatos manggang, kéju tiasa acar atanapi asak dina broiler, teras ditambah kana salad atanapi stews sayur. Cara séjén pikeun nguatkeun tahu anjeun nyaéta soak potongan tahu dina pot cai anu ngagolak salami 5 menit. Dina duanana kasus, protéin thicken, sarta kéju henteu ragrag eta salila masak salajengna. Sumber: eatright.org Tarjamahan: Lakshmi
2022-11-11