Top 10 merek keju pondok dina 2022
Urang ngobrol ngeunaan kumaha carana milih kéju pondok di toko, naon néangan lamun meuli, sarta nawarkeun rating sahiji merek pangalusna tina keju pondok, disusun nyokot kana akun pamadegan para ahli sarta pamakéna.

Crumbly jeung lemes dina "babi", grained dina whey sarta briquette padet, lemak kalawan tint creamy jeung salju-bodas gajih-gratis, sarta ogé patani sarta rada "dipanggang", dijieun tina susu dipanggang - rupa-rupa kéju pondok di toko. nyaeta badag. Jeung paménta ogé. Numutkeun kana "Analisis pasar kéju pondok di Nagara urang" disusun ku BusinesStat1, dina lima taun katukang, penjualan produk susu ieu di Nagara Urang henteu turun sareng jumlahna sakitar 570 rébu ton per taun. Tapi dina ton ieu, dibeuli nepi ku s di supermarket, toko leutik tur pasar, hal béda "campuran".

Sababaraha pabrik buka trik, ngurangan biaya produksi. Salah sahiji cara anu paling pikaresepeun nyaéta ngagunakeun bahan-bahan énggal, contona, anu disebut lem dahareun, anu pangaruhna kana manusa masih kirang kahartos. Sareng anu paling umum nyaéta ngagentos bagian tina bahan baku kalayan aci nyerep Uap, anu ngajantenkeun produkna langkung beurat sareng henteu langkung curd. Barina ogé, kéju Pondok nyata ngan diwangun ku susu na sourdough. 

Salaku tambahan, kéju pondok, produk curd sareng produk pangan anu disiapkeun nganggo téknologi kéju pondok sanés sami. Produk curd ngandung 50% gajih susu sareng 50% gajih nabati. Produk pangan dumasar kana téknologi kéju pondok nyaéta 100% lemak nabati sareng, paling dipikaresep, sababaraha aditif deui anu henteu kedah aya dina kéju pondok. 

Dina kaayaanana sapertos kitu, penting pikeun tiasa ngabédakeun produk murni kualitas luhur tina sasaruaan kéju pondok. Dumasar kana pendapat ahli sareng pilihan konsumen, kami parantos nyusun pilihan keju pondok anu pangsaéna dina 2022 (produk dina rating diwakilan ku eusi gajih anu béda).

Peunteun tina luhureun 10 merek tina keju pondok pangalusna nurutkeun KP

Nalika milih produk pikeun rating kami, kami ngevaluasi merek dumasar kana sababaraha kriteria:

  • komposisi produk,
  • reputasi produsén, pendekatan pikeun digawé, kitu ogé alat-alat teknis jeung basa,
  • assessment of products by specialists of Roskachestvo and Roskontrol. Please note that Roskachestvo is a structure formed by the Decree of the Government of the Federation. Among its founders are the Government and the Association of Consumers of Our Country. Roskachestvo specialists issue a pentagonal badge “quality mark”. There are no state bodies among the founders of Roskontrol,
  • nilai duit.

1. Cheburashkin Dadang

The Cheburashkin Brothers agro-industri holding ngahasilkeun kéju pondok mangrupakeun ranté produksi lengkep, dimimitian ku kumpulan pakan pikeun sapi ti sawah sorangan jeung ditungtungan make distribusi produk ka toko. Ieu ngandung harti yén pausahaan bisa ngandelkeun bahan baku sarta nawarkeun produk kualitas luhur, kontrol nu dimimitian ku seleksi diet pikeun ternak.

Taun ka tukang, ahli Roskachestvo, ngevaluasi keju pondok XNUMX% tina tujuh merek populér, khususna nyatet kualitas keju pondok merek Cheburashkin Brothers.2.

The product was found to be safe, free of dyes, preservatives, antibiotics, pathogens and starch. The milk from which the cottage cheese is made, the high content of lactic acid bacteria, which make it useful, also received good marks from Roskachestvo. Of the complaints – the product contains less protein than established by the standards of Roskachestvo. Because of this, the operation of the Quality Mark, which the Cheburashkin Brothers was awarded earlier, was temporarily suspended by experts. 

Kéju pondok dijieun nurutkeun SRT - kaayaan téhnologis dimekarkeun dina produksi. Eusi lemak sareng protéin dina conto dina waktos tés tétéla rada luhur tibatan anu dituduhkeun dina labél. Ieu nunjukkeun yén produsén henteu ngahémat bahan baku. Kahirupan rak kéju pondok Cheburashkin Brothers nyaéta 10 dinten. Sadia dina 2 jeung 9 persén gajih. 

Kauntungan sareng kalemahan

Rasa kéju pondok rustic, bungkusan merenah, komposisi alam 
Aya pilem greasy dina sungut, hargana
némbongkeun langkung

2. "Sapi ti Korenovka" 

Kéju pondok "Korovka ti Korenovka" dihasilkeun di pabrik Pangaléngan susu Korenovskiy. Ieu mangrupikeun perusahaan anu cukup ngora anu ngahasilkeun ton produk unggal taun sareng damel sareng sajumlah ageung supplier susu. Ieu imposes kawajiban tambahan pikeun pariksa kualitas na. Barina ogé, éta hiji hal anu nanggungjawaban kanggo susu anu anjeun nampi ti sapi sorangan, sarta hal séjén pikeun susu impor. 

Taun ka tukang, Roskachestvo subjected nu Korovka ti Korenovka kéju Pondok, dihasilkeun ku eusi gajih 1,9%, 2,5% jeung 8%, pikeun dipariksa teleb tur dipikawanoh salaku kualitas luhur sarta saluyu jeung standar. Kéju pondok dijieun nurutkeun GOST3.

The composition does not contain ingredients and microorganisms hazardous to health. No preservatives, vegetable fats and dyes. Cottage cheese, judging by the conclusion of experts, is balanced in terms of the amount of proteins, fats and is made from high-quality milk. A few years ago, Korovka from Korenovka cottage cheese was awarded the Quality Mark, but after a check in 2020, its validity was suspended. The reason was the lack of lactic acid bacteria, which made the product less useful. But already in 2021, the manufacturer regained the badge of honor: a new check by state inspectors showed that there are as many beneficial bacteria in cottage cheese as needed.4.

Kahirupan rak 21 dinten.

Kauntungan sareng kalemahan

Lezat, henteu garing, tanpa bijirin
Henteu aya di sadaya toko, hargana luhur, ambu anu kirang dikedalkeun
némbongkeun langkung

3. Prostokvashino

Perusahaan Danone Our Country, anu ngahasilkeun kéju pondok ieu, ngagaduhan syarat anu ketat pikeun susu sareng bahan baku. Salaku prosesor susu panggedéna di Nagara Urang sareng salah sahiji tina lima luhur, Danone tiasa nanggung kontrak jangka panjang tetep pikeun susu atah, anu kedah ngajamin harga anu saé. Leres, sareng reputasi bisnis pikeun perusahaan tingkat ieu sanés frasa kosong. 

Numutkeun hasil pamariksaan taun ka tukang ku Roskachestvo, kéju pondok Prostokvashino, diproduksi saluyu sareng GOST3 (eusi gajih produk beda-beda ti 0,2% nepi ka 9%), narima 4,8 titik kaluar lima mungkin. Para ahli nyimpulkeun yén kéju pondok aman sareng henteu aya pengawet. Sajaba ti éta, éta dijieun tina susu pasteurized alus.

Pilihan produsén kalebet kéju pondok tradisional, crumbly sareng lemes. Tina minuses anu henteu ngamungkinkeun produk nampi skor pangluhurna, sipat organoleptikna. Spesialis Roskachestvo sumping kana kacindekan yén rasa jeung bau kéju pondok teu pakait jeung GOST. Dina kéju pondok "Prostokvashino" aranjeunna ngagaduhan bau ghee sakedik, sareng dina rasa - sakedik kembangan.5.

Kauntungan sareng kalemahan

bungkusan merenah, naturalness, konsistensi sampurna
baseuh, kadang haseum, hargana mahal
némbongkeun langkung

4. "Imah di nagara"

A loba ulasan alus ti ahli pasar dileler ku parusahaan Wimm-Bill-Dann, anu rentang produk ngawengku Domik v derevne kéju Pondok. Produsén ieu, sapertos perusahaan ageung sanés, ngagaduhan daptar standar internal sareng "kawijakan kualitas".

Sedengkeun pikeun evaluasi keju pondok ku komunitas ahli, salami dipariksa taun ka tukang ku Roskachestvo, produkna nampi 4,7 poin tina lima.6.

Kéju pondok "House in the Village", sapertos conto sanés tina rating kami, leres-leres aman, bersih, didamel tina susu anu saé, sareng henteu ngandung pengawet, tapi ngandung protéin anu kirang ti anu diperyogikeun, numutkeun standar Roskachestvo. Ieu ngandung harti yén aya kirang kalsium dina kéju pondok. Ogé, inspektur ngagaduhan sababaraha keluhan ngeunaan rasa sareng bau kéju pondok: aranjeunna mendakan catetan mentega dilebur di jerona.  

Dina rating ahli bebas tina "Roskontrol", anu dipariksa "Imah di désa" 0,2%, sampel nyokot garis kaopat. 

Kéju pondok sapertos kitu disimpen salami sabulan tanpa kaleungitan sipat mangpaatna. Sareng aranjeunna: aya cukup baktéri asam laktat di dieu.

Kauntungan sareng kalemahan

Konsistensi - kéju pondok hampang sareng mengembang, sedeng garing
Biaya tinggi, rasa hampang
némbongkeun langkung

5. "Jalur Bersih"

Kéju pondok Chistaya Liniya, anu diproduksi di Dolgoprudny caket Moskow, ogé parantos ngalaman langkung ti hiji pamariksaan ahli. Ahli Roskontrol, ngevaluasi kéju pondok kalayan eusi gajih 9%, ngaku yén éta aman sareng alami, henteu mendakan aditif anu teu perlu di jerona, tapi masihan 7,9 poin tina 10, nurunkeun rating eusi kalsium anu rendah.7. Dina kéju pondok "Chistaya Liniya", microelement mangpaat ieu tétéla ampir dua kali kirang ti dina sampel lianna. Dina waktos anu sami, sababaraha pembeli nganggap eusi kalsium anu dikurangan salaku bukti sanés tina naturalness produk. Sebutkeun, éta ngandung harti yén kéju pondok henteu diperkaya sacara artifisial. 

Kéju pondok diproduksi dumasar kana kaayaan téknis anu dikembangkeun di perusahaan, sedengkeun éta saluyu sareng GOST3.

Garis ogé kalebet kéju pondok tanpa lemak - 0,5% gajih, ogé gajih, 12 persen. 

Curd disimpen salila 30 poé.

Kauntungan sareng kalemahan

Henteu aya lemak nabati dina komposisi, bungkusan kualitas luhur, umur rak panjang
Hésé mendakan di toko, hargana luhur
némbongkeun langkung

6. "Vkusnoteevo"

Kéju pondok "Vkusnoteevo" tina pabrik susu "Voronezh", diproduksi saluyu sareng GOST3 sarta dibere dina tilu jenis: eusi gajih 0,5%, 5% jeung 9%. Pabrik Voronezhsky mangrupikeun perusahaan ageung anu damel sareng seueur supplier susu. Kusabab ieu, perlu ngawas kualitasna sacara saksama.   

Dina 2020, para ahli ti Roskachestvo nalungtik kéju pondok. Hasil analisis bisa disebut dua kali. Di hiji sisi, boh antibiotik dina dosis bahaya, atawa mikroorganisme patogén jeung E. coli, atawa kécap, atawa pati teu kapanggih dina sampel. tambah sejen nyaeta kéju pondok dijieun tina susu kualitas luhur, ngandung cukup protéin, lemak jeung baktéri asam laktat. 

Sanajan kitu, laleur dina salep éta kaleuwihan standar ragi. Numutkeun kana microbiologist Olga Sokolova, ragi mangrupakeun tenant umum produk susu. Tapi upami aya seueur, ieu nunjukkeun kaayaan sanitasi anu teu penting di tempat produksi (panginten susu anu dibawa kirang diolah, atanapi wadahna henteu dikumbah, atanapi hawa di bengkel oversaturated ku baktéri ragi - tiasa aya. loba alesan). Baktéri ragi mangrupikeun pananda fermentasi. Upami aya seueur di antarana dina curd, maka éta bakal ngagaduhan rasa anu robih, produkna bakal gancang mudun.8.

Tapi perusahaan anu tanggung jawab biasana ngabales gancang kana koméntar, ngabenerkeun kasalahan. Dina rating ti ahli bebas Roskontrol, kéju pondok Vkusnoteevo parantos nampi 7,6 poin sareng nyandak tempat katilu9.

Salaku tambahan, kéju pondok ieu diakuan salaku anu pangsaéna di Nagara Urang dumasar kana hasil pamilihan nasional 2020, dimana langkung ti 250 urang milu.

Tanggal kadaluwarsa: 20 dinten.

Kauntungan sareng kalemahan

Komposisi tanpa pati, pengawet, lemak nabati jeung antibiotik, rasa nétral, bungkusan merenah, crumbly
Underweight, teuing ragi, hambar ka sababaraha konsumén
némbongkeun langkung

7. "Brest-Litovsk"

This cottage cheese, produced by JSC “Savushkin Product” in Belarus, would have every chance to receive the Quality Mark, if not for its “foreignness”. Our insignia is not issued to Belarusian goods. In general, Brest-Litovsk cottage cheese, produced with a fat content of 3% and 9%, passed last year’s Roskachestvo test perfectly and was recognized as absolutely safe. No pesticides, no antibiotics, no pathogens, no E. coli with staphylococci, no yeast and mold, no preservatives with synthetic dyes. Fats and proteins in cottage cheese are the norm, the milk from which it is made is beyond praise, it does not smell of plant components. But lactic acid bacteria – as much as you need in order for the cottage cheese to become useful.10.

Salaku tambahan, dumasar kana hasil sora populér dina program Test Purchase, pembeli nempatkeun kéju Pondok Best-Litovsk dina tempat kadua ti genep. 

Diantara koméntar: paningkatan eusi karbohidrat dina komposisi. 

Kahirupan rak tina keju pondok "Brest-Litovsk": 30 poé.

Kauntungan sareng kalemahan

Rasa creamy, komposisi alus, ambu hipu
Rasana haseum, hargana mahal
némbongkeun langkung

8. "Ladang Savushkin" 

Kéju pondok "Savushkin Khutorok" dihasilkeun di Bélarus sakabéhna salawasna narima ratings ahli rada luhur. Konsumén resep. Sanajan kitu, kawas sagalana Belarusian. Nanging, tina uji ka uji, produkna henteu tahan bar sareng kadang kaget. Salaku conto, upami nalika pamariksaan Roskachestvo di 2018, 9% mendakan antibiotik sareng asam sorbic anu dianggo salaku pangawét dina kéju pondok Produk Savushkin. Tapi dina taun 2021, produk éta nyetak 4,7 poin tina 5 kamungkinan. Waktos ieu, hiji-hijina kalemahan dina keju pondok anu leres-leres aman tanpa kécap, pewarna, aci sareng antibiotik mangrupikeun rasa anu rada robih sareng haseum. Ieu nunjukkeun yén produsén damel pikeun ningkatkeun kualitas produk, paduli reputasi sorangan sareng paduli kaséhatan konsumén.11.

Kéju pondok "Savushkin Khutorok" lemes, granular, klasik, crumbly sarta semi-teuas. Tanggal béakna - 31 poé. 

Kauntungan sareng kalemahan

A rentang lega, harga affordable, teu squeak on huntu
Saeutik garing, bungkusan henteu merenah pisan
némbongkeun langkung

9. Ecomilk

Sampel ieu nutup tilu produk luhur produsén Belarusian. Kéju pondok Ecomilk aya dina sababaraha versi: eusi gajih 0,5%, 5% sareng 9%, dina bungkusan 180 sareng 350 gram. Dijieun di Bélarus, di Minsk susu Plant No 1. Sanggeus dipariksa produk taun ka tukang pikeun sakabéh indikator utama, Roskachestvo masihan mayoritas overwhelming skor pangluhurna - "lima". Para ahli teu manggihan nanaon jieunan dina kéju pondok. Teu aya antibiotik, teu aya susu bubuk, teu aya pewarna. Tapi gambar rosy ieu manja ku hiji "tapi": ragi. Kami ngarepkeun produsén parantos nyandak ukuran pikeun ngabersihan produksi. Kusabab rasa curd ieu sareng komposisi alamna sering dipuji ku konsumen12.

Kauntungan sareng kalemahan

Teu haseum, hipu, séréal badag
Garing, whey tiasa langkung caket kana tungtung umur rak
némbongkeun langkung

10. "Hatur nuhun"

Pabrik susu Dmitrogorsk, ngahasilkeun kéju pondok Vash tulus, mangrupikeun bagian tina "kota susu" ageung, kalayan sawah dimana pakan pikeun sapi perah dipelak, kebon sorangan dilengkepan ku téknologi pang anyarna, sareng fasilitas produksi. Produsén henteu gumantung kana integritas panyadia susu. Sareng ieu mangrupikeun tambah ageung. Kéju pondok "Tulus Hormat" dijieun nurutkeun GOST3.

At the same time, the results of product checks by various regulatory authorities are not always unambiguous. In an analysis last year by the Institute for Consumer Testing, which received a presidential grant, Sincerely Vash cottage cheese was named a genuine dairy product that complies with regulatory requirements. But in this study, cottage cheese was tested only for some indicators. In particular, according to the actual fat content of the one indicated on the package. At the same time, the product passed the test of Roskontrol not without complaints. Despite the fact that the raw materials were recognized as pure and natural, without dangerous additives, experts found that this curd contains 4 times less lactic acid microorganisms than it should be. Such a product, according to the norms, “cottage cheese” can be called a stretch13.

Salaku tambahan, anjeunna nampi koméntar kusabab kaleuwihan eusi ragi - parantos dumasar kana hasil pamariksaan Roskachestvo. 

Eusi gajih tina campuran curd nyaéta ti 0% dugi ka 9% kalayan umur simpan 7 dugi ka 28 dinten, gumantung kana jinis sareng bungkusan. 

Kauntungan sareng kalemahan

Teu haseum, euweuh séréal badag, tékstur pikaresepeun
Rasa kasar, rada diucapkeun tina keju pondok
némbongkeun langkung

Kumaha carana milih kéju pondok

1. Anu mimiti, Anjeun kudu nengetan harga. Produk anu saé moal murah di luar promosi khusus. Kéju pondok alam boro hargana kirang ti 400 rubles per kilogram.

2. Pastikeun pikeun pariksa tanggal kadaluwarsa sareng jinis bungkusan. 

- Kéju pondok dina bungkus kertas, anu disimpen salami 14 dinten, paling dipikaresep, nyumputkeun hiji hal dina komposisi, - saurna Kapala Layanan Dukungan Pelanggan Téknologi di FOODmix LLC, Téknologi pikeun produksi produk susu Anna Grinvald. - Kéju pondok dina wadah plastik anu disegel pageuh handapeun pilem tiasa disimpen langkung lami, sabab paling sering bungkusan sapertos kitu lumangsung dina lingkungan gas khusus, anu ngajagi produk tina kontak sareng hawa sareng pangembangan mikroflora patogén atanapi rancidity lemak.

3. Anjeun oge bisa nempo naha kéju pondok dijieun nurutkeun GOST atawa nurutkeun TU. Tapi kedah émut yén di Nagara Urang ayeuna aya sarat wajib anu ditetepkeun ku peraturan serikat pabean (TR CU). Produsén kéju pondok ngadamel deklarasi patuh kana sarat ieu. GOST oge dokumen valid, tapi sertipikat GOST R (Nagara Urang) sanggeus bubuka Perda ayeuna masalah sukarela. 

- Produsén bisa meunang eta teuing, - ngécéskeun Anna Greenwald. - Kanggo ieu, anjeunna kedah ngalaksanakeun tés tambahan di laboratorium akreditasi.  

4. Ulah nyandak kéju pondok kalawan tint grayish. Warna curd kudu bodas. Kéju pondok tanpa lemak bakal ampir bodas salju, gajih 2% kandel tiasa gaduh warna beige lampu anu teu katingali. Tapi lamun kéju pondok Sigana yellowish atanapi grayish, ieu alesan pikeun ragu kualitas na. 

5. Tapi sérum saeutik dina pakét henteu nunjukkeun nanaon goréng. Kéju pondok, khususna dina pakét, tiasa masihan sakedik Uap.  

"Tapi lamun aya loba sérum, produsén curang," ahli assures. 

6. Nengetan nami produsén sareng alamatna dina bungkusan. Di perusahaan ageung, kontrol kualitas langkung luhur: saatosna, aranjeunna henteu ngan ukur nuturkeun sadaya syarat, tapi ogé protokol internal, ogé standar internasional. Upami pikeun alesan naon, bahkan teu kahaja, alamat produksi henteu dituduhkeun, ieu mangrupikeun palanggaran peraturan. Tingali kana mérek dagang, merek. Naha anjeunna ngagaduhan produk susu ferméntasi sanés? Krim haseum, kefir, yogurt, susu? Lamun henteu, résiko ngajalankeun kana naek palsu. 

7. Diajar labél. Anjeun kedah mastikeun yén anjeun mésér kéju pondok sareng sanés produk curd. Prasasti "BZMZH" (tanpa substitutes gajih susu) bakal nulungan urang ulah nyieun kasalahan. Anjeun oge bisa nengetan nilai gizi. Di dieu urang museurkeun proporsi protéin: luhur hartina hadé. 

8. Ambeu kéju pondok gumantung sakitu legana on kumaha ieu disiapkeun, sarta saeutik on kumaha ieu rangkep. Dina produksi kéju pondok, budaya starter dipaké - ieu téh mikroorganisme asam laktat. Masing-masing jinisna gaduh ciri sorangan: sababaraha ngahasilkeun asam, susu fermentasi, anu sanésna masihan produk rasa, haseum atanapi aftertaste creamy. 

"Gumantung kana perusahaan mikroorganisme anu dikumpulkeun, anjeun nampi bau anu béda," negeskeun Anna Greenwald. - Leres pisan, kéju pondok anu saé moal ngagaduhan bau asing. Bau kapang atanapi ragi mangrupikeun alesan pikeun ragu kualitasna. Upami produkna henteu bau pisan, ieu sanés goréng: kahiji, éta tiasa dibungkus dina lingkungan anu teu aya hawa, sareng kadua, éta tiasa diferméntasi ku baktéri anu henteu tiasa ngabentuk ambu.

9. Tempat dimana anjeun mésér kéju pondok ogé penting. Mésér di toko ranté, anjeun tiasa 99% yakin yén produkna parantos diuji dina sagala hal. Sareng di toko-toko atanapi pasar alit, waspada henteu ngarugikeun. 

Patarosan sareng jawaban populér

Patarosan anu paling sering ditaroskeun ku pamiarsa urang dijawab ku Anna Grinvald, Kapala Layanan Dukungan Pelanggan Téknologi FOODmix LLC, téknologi pikeun produksi produk susu.

Enol persén gajih dina kéju pondok - éta leres?

Enol gram lemak mutlak dina kéju pondok mustahil. Sateuacan ngenalkeun peraturan adat, nalika dokumen utama dina produksi kéju pondok nyaéta GOST, kéju pondok tanpa lemak dianggap dugi ka 1,8% gajih. Ayeuna eusi gajih minimum nyaéta 0,1%. Ieu geus jadi mungkin jeung ngembangkeun teknologi jeung alat. Tapi émut yén nurutkeun hukum, langkung seueur gajih anu diidinan, kirang henteu. Ku alatan éta, prasasti 0% masih mangrupa trik.

Naha kedah sieun ku kéju pondok kalayan umur rak anu panjang?

Abdi hoyong pisan urang ngeureunkeun sieun produk anu umurna panjang. Jinis bungkusan, kaayaan produksi sareng starter anu dipilih, antara séjén, mangaruhan umur rak. Contona, starters nyaéta organisme hirup, sarta panalungtikan panganyarna dina widang mikrobiologi ngabejaan urang yen organisme unisélular leutik ieu bisa interaksi saling dina koloni nu sarua jeung antara koloni, sarta bisa tarung pikeun tempat di handapeun panonpoé, sarta ku kituna. hiji spésiés bisa ngurangan ngembangkeun séjén. Jeung alus bisa ngelehkeun jahat – nyaeta, galur asam laktat bisa ngurangan ngembangkeun patogén, kaasup molds, yeasts, E. coli: ieu tilu jenis mikroorganisme nu biasana di culprits luhur di spoiling produk susu ferméntasi. Kabersihan produksi ogé mangaruhan seeding: nalika kapang sarua jeung E. coli "luncat" kana siap-dijieun kéju pondok alus dina sababaraha cara. Sareng, tangtosna, bungkusan - kirang kontak hawa produkna, langkung lami éta bakal hirup dina rak. Tapi hayu urang naif: lamun kéju pondok disimpen dina kantong plastik salila tilu minggu, éta paling dipikaresep pinuh ku pengawet.

Naon ciri tina keju pondok tegalan?

Ladang kéju pondok ti toko bakal béda utamana dina eusi gajih. Petani langkung gendut. Sadayana hal-hal anu sami, kéju pondok tegalan bakal langkung saé, sabagian sabab gaduh langkung gajih sareng langkung creaminess dina rasa. Patani ngajaga Burenka anu dipikacinta langkung ati-ati. Kadé teu unggal patani diajar salaku dokter hewan atawa peternakan spesialis, teu sadaya jelema weruh ngeunaan syarat kaamanan modern jeung bisa minuhan aranjeunna. Produk pertanian kualitas luhur langkung mahal tibatan anu dibeli di toko.

Tapi produk anu dilabélan "ladang" di toko ranté ageung mangrupikeun taktik pamasaran: upami anjeun ngabayangkeun patani anu hadé sareng tegalan kulawarga leutik dimana tilu generasi ngajaga dua puluh sapi sareng ngadamel kéju pondok, milih "ladang", teras anjeun katéwak. Patani sapertos kitu aya, tapi produkna henteu kapendak di toko ageung. Éta moal lulus harga, sareng patani moal tiasa ngajamin ranté ritel volume barang anu diperyogikeun.

  1. Analisis pasar kéju pondok di Nagara urang. BusinessStat. URL: https://businesstat.ru/Our Country/food/dairy/cottage_cheese/ 
  2. kéju pondok 9% Cheburashkin baraya. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-bratya-cheburashkiny-9-traditsionnyy/
  3. GOST 31453-2013 kéju Pondok. Spésifikasi tanggal 28 Juni 2013. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200102733
  4. Kéju pondok 9% Korovka ti Korenovka. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-korovka-iz-korenovki-massovaya-dolya-zhira-9/
  5. Kéju pondok 9% Prostokvashino. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-prostokvashino-s-massovoy-doley-zhira-9-0/
  6. kéju pondok 9% Imah di désa. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-domik-v-derevne-otbornyy-s-massovoy-doley-zhira-9/
  7. Curd "Jalur Beresih" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/chistaya-liniya-9/
  8. Kéju pondok 9% Vkusnoteevo. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-vkusnoteevo-massovaya-dolya-zhira-9/
  9. Kéju pondok "Vkusnoteevo" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/vkusnotieievo_9/
  10. Pondok kéju Brest Lituania. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo. URL: https://rskrf.ru/goods/brest-litovskiy/
  11. Kéju pondok 9% Savushkin Hutorok. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo - 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-savushkin-khutorok-s-massovoy-doley-zhira-9/
  12. Ekomilk kéju Pondok bébas gajih. Ujian komposisi jeung produsén | Roskachestvo. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-obezzhirennyy-ekomilk/
  13. kéju pondok "Tulus Hormat" 9% - Roskontrol. URL: https://roscontrol.com/product/iskrenne-vash-9/

Leave a Reply