Naha anjeun sadar kana karacunan disumputkeun tina uyah dina diet sapopoé anjeun?
Naon natrium klorida?
Uyah méja nyaéta 40% natrium sareng 60% klorida. Awak manusa butuh uyah. Uyah mantuan mawa gizi kana sél. Éta ngabantosan ngatur fungsi awak anu sanés sapertos tekanan darah sareng kasaimbangan cai.
Uyah ayeuna dipikanyaho janten panyabab seueur masalah kaséhatan. Kusabab salila ngolah, ngan natrium jeung klorin tetep dina uyah méja, nu toksik pikeun awak urang.
Suplemén natrium
Uyah méja biasa dianggo salaku bumbu sareng pangawét dina tuangeun asak bumi. Tapi, pabrik pangan ogé nambihan uyah kana kadaharan anu dijual ka masarakat anu teu terang.
Eusi natrium kaleuleuwihan dina uyah ngabalukarkeun loba panyakit degenerative. Klorida ampir teu bahaya. Kadaharan anu anjeun tuang tiasa henteu karasa asin, tapi tiasa ngandung natrium disumputkeun.
Natrium kaleuleuwihan dina dahareun bisa ngabalukarkeun kanaékan tekanan darah (hipertensi), nu ngaronjatkeun risiko stroke jeung panyakit jantung, dua sabab ngarah pati di Malaysia jeung loba nagara maju.
Aya leuwih ti opat puluh suplemén natrium dipikawanoh. Ieu ngan daptar pondok tina aditif nu ilahar dipaké dina produk komérsial.
Monosodium glutamat, salaku panambah rasa, aya dina seueur pangan rangkep, pangan kaleng, sareng tuangeun réstoran. Biasana dianggo dina sup rangkep sareng kaleng, mie instan, kubus bouillon, bumbu, saos, appetizer, acar, sareng daging kaleng.
Natrium sakarin mangrupikeun pemanis buatan dimana natrium henteu karasa asin tapi nyababkeun masalah anu sami sareng uyah méja. Biasana ditambahkeun kana soda diet sareng tuangeun diet salaku pengganti gula.
Natrium pirofosfat dipaké salaku agén leavening sarta ditambahkeun kana muih, donat, waffles, muffins, sosis jeung sosis. Tingali? Natrium teu merta asin.
Natrium alginat atanapi natrium carboxymethyl selulosa - penstabil, thickener sareng warna enhancer produk, nyegah kristalisasi gula. Éta ogé ningkatkeun viskositas sareng ngarobih tékstur. Ilahar dipaké dina inuman, bir, és krim, coklat, custard beku, Manisan, fillings pai, pangan kaséhatan, komo dahareun orok.
Natrium bénzoat dipaké salaku pangawét antimikrobial sarta hambar tapi ngaronjatkeun rasa alam pangan. Hadir dina margarin, inuman lemes, susu, marinades, confectionery, marmalade jeung jam.
Natrium propionate dipaké salaku pangawét, éta prolongs umur rak dahareun, nyegah ngembangkeun mikroorganisme nu nyumbang kana spoilage dahareun. Utamana hadir dina sakabéh roti, buns, pastries jeung muih.
Sabaraha natrium anu anjeun tuang unggal dinten?
Mertimbangkeun naon dahar jeung naon dahar anak anjeun. Lamun dahar salah sahiji di handap ieu, anjeun ngaleuwihan sarat natrium poéan anjeun (200 mg) jeung sangu allowable 2400 mg natrium per poé. Di handap ieu daptar ngareureuwas naon has Malaysia eats.
Mie instan:
Mie Ina Wan Tan (16800mg Natrium - 7 RH!) Mie U-Dong Korea (9330mg Natrium - 3,89 RH) Mie Kimchi Korea (8350mg Natrium - 3,48 RH) Rasa Jamur Cintan (8160mg) natrium - 3,4 tina norma allowable) Mie Express (3480 mg natrium - 1,45 tina norma allowable)
Paporit lokal:
Nasi Lemak (4020 mg natrium - 1,68 kali laju anu diidinan) Mamak tee goreng (3190 mg natrium - 1,33 kali tingkat anu diidinan) Assam laksha (2390 mg natrium - 1 tingkat anu diidinan)
Dahareun gancang: Kentang goreng (2580 mg natrium - 1,08 RDA)
Produk universal:
Kakao bubuk (950 mg / 5 g) Milo bubuk (500 mg / 10 g) Jagung flakes (1170 mg / 30 g) Buns (800 mg / 30 g) asin mentega jeung margarin (840 mg / 10 g) Camembert (1410 mg). / 25 g) Kéju (1170 mg / 10 g) Kéju biru Denmark (1420 mg / 25 g) Kéju olahan (1360 mg / 25 g)
Pangaruh kana kaséhatan
Unggal sisikian uyah dina awak bisa nahan 20 kali beurat sorangan dina cai. Awak urang ngan butuh 200 mg uyah per poé pikeun fungsina leres. Kaleuwihan uyah ngabalukarkeun loba masalah kaséhatan, shortens harepan hirup.
Darah tinggi. Kaleuwihan natrium nu teu dipaké ku awak asup kana pembuluh darah, thickening sarta constricting aranjeunna, hasilna tekanan darah tinggi. Hipertensi tiasa henteu aya rasa nyeri. Seuseueurna jalma nyéépkeun sabagéan ageung kahirupanna umumna teu malire kakuatan anu ningkat anu pencét getih kana témbok pembuluh darah. Ujug-ujug, arteri anu diblokir pecah, motong suplai getih kana uteuk. Stroke. Upami ieu kajantenan kana arteri anu nuju ka jantung, maot tina serangan jantung bakal kajantenan. Telat…
Atherosclerosis. Darah tinggi biasana aya hubunganana sareng aterosklerosis. Timbunan lemak ngawangun dina témbok arteri, ngabentuk plak anu pamustunganana ngahalangan aliran getih.
ingetan cairan. uyah kaleuleuwihan dina getih anjeun draws cai kaluar tina sél anjeun pikeun mantuan neutralize eta. Ieu ngakibatkeun ingetan cairan, hasilna bareuh dina suku, leungeun, atawa beuteung.
Osteoporosis. Nalika ginjal anjeun ngaluarkeun kaleuwihan uyah tina awak anjeun, lolobana waktu maranéhna ngaluarkeun kalsium ogé. Kaleungitan biasa kalsium sareng uyah ieu nyababkeun kalemahan tulang. Upami awak teu nampi cukup kalsium pikeun ngimbangan leungitna na, osteoporosis berkembang.
Batu dina ginjal. Ginjal urang tanggung jawab pikeun ngatur kasaimbangan uyah sareng cai dina awak urang. Lamun aya asupan natrium kaleuleuwihan, ngaronjat leaching kalsium ngaronjatkeun risiko batu ginjal.
Kanker beuteung. Salah sahiji bentuk kanker anu paling umum aya hubunganana sareng asupan uyah anu luhur. Uyah ngaronjatkeun laju ngembangkeun kanker burih. Éta ngadahar lapisan lambung sareng ningkatkeun kamungkinan inféksi ku baktéri Helicobacter pylori anu nyababkeun kanker. Masalah kaséhatan sanés anu aya hubunganana sareng asupan uyah atanapi natrium kaleuleuwihan kalebet:
Kanker esofagus Ngaburuk asma Gangguan pencernaan Gastritis kronis Sindrom pramenstruasi Sindrom torowongan Carpal Sirosis ati Raheut Otot kedutan Kejang Karusakan otak Koma bahkan maot. Sumber: Asosiasi Konsumen di Penang, Malaysia sareng healthyeatingclub.com Alternatif Sehat
Gantina uyah méja atawa uyah iodized, make uyah laut Celtic. Éta ngandung 84 mineral sareng unsur renik anu diperyogikeun ku awak urang. Uyah laut dipikanyaho nurunkeun tekanan darah sareng ngirangan ingetan cai. Éta hadé pikeun ati, ginjal sareng kelenjar adrénal sareng ogé ngabantosan merangsang sistem imun.
Ku kituna balik meuli kantong uyah laut jeung nyumputkeun uyah méja anjeun sarta uyah iodized. Sanajan uyah ieu hargana leuwih saeutik, éta pasti pilihan loba healthier tur leuwih ekonomis dina jangka panjang.