Sapi mangrupikeun "supplier" utama gas métana ka atmosfir, anu nyiptakeun éfék rumah kaca di pangeusina sareng tanggung jawab pikeun pemanasan global. Numutkeun kapala tim peneliti pusat, Dr Anthony McMitchell, 22% métana dileupaskeun ka atmosfir nalika tatanén. Volume gas anu sami dipancarkeun ka lingkungan ku industri dunya, di tempat katilu nyaéta angkutan, panalungtik netepkeun. Sapi akun nepi ka 80% sadaya zat ngabahayakeun anu muncul dina produksi tatanén. "Upami populasi global ningkat ku 2050% ku 40, sakumaha anu diprediksi para ilmuwan, sareng teu aya pangurangan émisi métana ka atmosfir, peryogi ngirangan konsumsi daging sapi sareng ternak per kapita dugi ka 90 gram sadinten. ” saur E. McMitchell. Ayeuna, rata-rata diet sapopoé manusa sakitar 100 gram produk daging. Di nagara maju, daging dihakan dina jumlah 250 gram, di poorest - ngan 20-25 per kapita poean, panalungtik disebatkeun data statistik. Marengan nyumbang kana pencegahan pemanasan global, ngurangan proporsi daging dina diet jalma di nagara industri bakal boga pangaruh mangpaat dina kadar kolesterol getih. Ieu, kahareupna bakal ngirangan résiko panyakit kardiovaskular, onkologis sareng endokrin, saur ilmuwan.
2022-11-11