Naon anu tiasa dimasak tina suung baris: resep

Baris kagolong kana kulawarga ageung suung agaric, bagian anu penting anu dianggap tiasa didahar sareng cocog pikeun tuangeun. Unggal ibu rumah tangga kedah terang kumaha leres ngalaksanakeun pamrosésan primér awak buah ieu, sareng ogé naon anu tiasa disiapkeun tina barisan?

Pikeun miceun pait tina suung sareng ngantebkeun rasana, anjeun kedah sacara serius ngadeukeutan prosés pangolahan, kalebet soaking. Naon anu kudu dilakukeun ku barisan pikeun ngawétkeun sadaya vitamin sareng mineral anu dikandungna? Bulan puncak pikeun ngumpulkeun suung ieu nyaéta Agustus sareng Séptémber. Barisan anu dikumpulkeun salami waktos ieu ngagaduhan rasa anu langkung hipu sareng ambu anu pikaresepeun. Ku alatan éta, pikeun meunangkeun hidangan mouth-watering, Anjeun kudu bisa bener masak suung ieu.

Naon anu kudu dipigawé kalayan baris sanggeus ngumpulkeun

Naon anu kudu dilakukeun ku jajar suung saatos dibawa ka bumi?

[ »»]

• Anu mimiti, suung ieu diurutkeun tina lebu leuweung: sésa-sésa bilah jukut sareng dedaunan dipiceun tina topi, bagian handap sirung dipotong sareng dikumbah ku cai anu ngalir.
• Bisi kontaminasi parah, aranjeunna dikumbah dina seueur cai.
• Tuang dina bagian anyar tina cai tiis sarta ninggalkeun pikeun 6-8 jam ku kituna sagala cacing jeung keusik kaluar tina piring.
• Suung dicokot kaluar ku séndok slotted sarta diteundeun kaluar dina tabung pikeun solokan.

Naon deui anu kedah dilakukeun ku barisan pikeun nyiapkeun panggunaan salajengna? Awak buah, pikeun ngaleungitkeun pait tina aranjeunna, kedah digodog.

• Kulub cai dina pan enamel jeung tuang cuka (1 sdm cuka diperlukeun pikeun 1 liter cai).
• Nempatkeun baris peeled dina cai nu ngagolak jeung kulub salila 15 menit.
• Solokan cai, tuang bagian anyar (jeung cuka) jeung masak pikeun 15 menit.
• Mesek bawang, potong 2 bagian jeung buang kana suung.
• Kulub salila 10 menit, solokan dina colander sarta bilas ku cai tiis.

Baris anu disiapkeun ku cara ieu siap pikeun prosés masak salajengna.

Abdi hoyong dicatet yén biasana barisan nanaon nu asin jeung marinated. Dina kaayaan ieu, aranjeunna ngeunah pisan yén saatos ngaraosan ngan hiji supa, anjeun bakal resep jajanan ieu. Kami nawiskeun sababaraha resep anu nunjukkeun naon anu anjeun tiasa laksanakeun sareng barisan.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Naon anu tiasa dilakukeun ku jajar suung: salting

Biasana aranjeunna masak anu paling dipikaresep ku anggota kulawarga, sareng dina hal ieu, ieu mangrupikeun suung asin. Prosés ieu teu merlukeun sagala usaha tambahan, iwal processing primér sarta ngagolakkeun. Sanajan kitu, rasa ahir produk bakal ngan éndah.

[ »»]

• 1 kg pindang baris;
• 4 daun horseradish, potong keureut;
• 5 cengkéh bawang bodas, sliced;
• 10 kacang tina cabé hideung;
• 2 Seni. l uyah.

Baris asin bakal siap dianggo dina 1,5-2 bulan. Éta bisa dipaké salaku appetizer sorangan atawa salaku bahan dina salads.

[ »]

Acar suung jajar

Naon deui anu tiasa dilakukeun ku jajar suung pikeun masak aranjeunna kanggo usum tiis? Eta sia nyebutkeun yén baris pickled ngeunah pisan jeung seungit, mustahil pikeun luh diri jauh ti aranjeunna.

Nanging, nalika ngolah sareng suung, anjeun kedah ati-ati, sabab janten lembut sareng rapuh. Sajaba ti éta, sanajan jumlah minimum rempah dina resep ieu mantuan rasa suung pikeun pinuh muka nepi.

• 1 kg baris pindang;
• 1 L cai;
• 1,5 Art. l uyah;
• 2 Seni. liter. gula;
• 4 daun salam;
• 3 cengkéh bawang bodas;
• 2 sdm. l. cuka;
• 5 kacang tina allspice.

Baris anu tos beresih sareng pindang disimpen dina kendi anu disterilisasi.

1. A marinade disiapkeun ti kabéh bahan dituduhkeun dina resep: sagalana geus digabungkeun, iwal cuka, sarta kulub salila 10 menit.
2. Dina tungtungna, cuka dituang, dicampur sareng kendi suung dituang sareng marinade.
3. Nutupan kalayan lids logam, nempatkeun kendi dina cai panas sarta sterilize pikeun 30 menit.
4. Tutup jeung tutup nilon kedap tur ngidinan pikeun niiskeun lengkep dina suhu kamar.
5. Aranjeunna dibawa ka basement atanapi ninggalkeun pikeun neundeun dina kulkas.

Ngagoreng baris kalayan bawang

Naon deui anu tiasa dilakukeun ku barisan, salian ti asin sareng acar? Seueur juru masak nyarankeun ngagoreng awak buah ieu.

Baris ngeunah pisan jeung seungit, utamana lamun ditambahkeun kana krim haseum. Struktur hipu tina suung sareng seungit krim tina piring bakal pikaresepeun anjeun.

• 1,5 kg baris seger;
• 100 ml minyak nabati;
• 200 ml krim haseum;
• 1 sdt uyah;
• 3 PC. Lukas;
• 1 kebat dill.

Sateuacan ngabersihan suung, aranjeunna kedah disiram ku cai anu ngagolak. Ku kituna, awak fruiting moal pegat.

1. Teras suung dibersihkeun tina lebu leuweung, bagian handap sirung dipotong.
2. Sanggeus kulub dina cai asin jeung dikumbah handapeun ketok.
3. Ngidinan pikeun solokan lengkep, tiis jeung potong strips.
4. Bawang anu dikupas dipotong kubus sareng digoreng dina minyak sayur dugi ka coklat emas.
5. Baris dicincang digoréng sacara misah nepi ka coklat emas jeung digabungkeun jeung bawang dina hiji pan.
6. Asin, tambahkeun sagala rempah, krim haseum jeung Dill dicincang.
7. Baris anu stewed dina panas low salila 15 menit sarta dilayanan panas.

Kadaharan ieu tiasa dilayanan salaku piring mandiri. Sajaba ti éta, éta bisa nempatkeun dina méja kalayan piring samping, nu kentang, pasta, sangu atawa soba.

Baris baking dina oven

Naon anu tiasa dimasak tina suung baris upami anjeun nganggo oven?

Coba pikeun ngubaran jalma anu anjeun resep kana piring nikmat tina suung anu dipanggang sareng pasta, sareng aranjeunna pasti bakal hatur nuhun pikeun piring anu lezat.

• 700 g pindang baris;
• 200 g bihun halus;
• 2 sdm. l. crumbs roti;
• 100 ml mentega;
• 2 lampu;
• uyah - secukupnya;
• 1 TSP taneuh cabe hideung;
• 150 ml krim haseum;
• 3 endog;
• Dill jeung / atawa peterseli.

1. Potong barisan pindang kana keureut jeung ngagoreng nepi ka coklat emas dina mentega.
2. Tambahkeun bawang diced sarta neruskeun tumis pikeun 10 menit dina panas low.
3. Tambahkeun kabéh rempah jeung neruskeun kulub salila 10 menit.
4. Kulub bihun nepi ka asak, saring jeung campur jeung suung.
5. Grease loyang jeung sprinkle jeung breadcrumbs.
6. Kocok krim haseum jeung endog, nempatkeun massa supa dina loyang, lajeng tuang campuran haseum krim-endog.
7. Teundeun dina oven preheated ka 180 ° C jeung Panggang salila kira 30 nepi ka 40 menit. Nalika porsi, garnish kalawan bumbu dicincang.

Casserole sapertos kitu tiasa dipasihkeun ka murangkalih umur 10 taun, aranjeunna bakal resep kana piring.

Naon deui anu asak sareng jajar: suung lada sareng asam sitrat

Resep ieu, nu ngabejaan Anjeun step by step naon masak ti suung baris, bakal daya tarik pikeun sakabéh ibu rumah tangga.

Dina keusikan sapertos kitu, barisan tétéla luar biasa ngeunah, lembut sareng lada.

• 700 g baris pindang;
• 4 cengkéh bawang bodas;
• 130 ml minyak zaitun;
• 1 séndok allspice kacang;
• ¼ séndok téh asam sitrat;
• Uyah - secukupnya.

1. Baris pindang potong buah jeung sisihkan.
2. Nyiapkeun marinade: campur minyak zaitun, bawang bodas ditumbuk jeung allspice dina mangkok.
3. Iklas baris dicincang dina marinade, campur jeung ninggalkeun pikeun 6-8 jam, aduk massa ti jaman ka jaman.
4. Baris dicokot kaluar, sarta marinade disaring ngaliwatan gauze atawa ayakan rupa.
5. Tuang kana pan frying, panas, tambahkeun suung jeung mix.
6. Stew massa dina panas low pikeun 10 menit, tambahkeun asam sitrat jeung (opsional) nambahkeun greens dicincang.

Hidangan gurih ieu cocog sareng daging panggang.

Saatos marios resep anu diusulkeun, anjeun bakal terang naon anu kedah masak tina barisan pikeun nyenangkeun kulawarga sareng réréncangan anjeun kalayan masakan sareng olahan anu lezat.