Resep pikeun masakan pangbasajanna jeung paling nikmat tina suung porcini

Piring anu paling nikmat tina suung porcini nyaéta rasa manggang (kentang stewed sareng suung, dill sareng krim), wawuh ka sadayana saprak budak leutik. Anjeun tiasa masak masakan basajan tina suung porcini, ngawanohkeun rupa-rupa sayuran, saos jeung bumbu kana eta pikeun robah a. Halaman éta ngandung resep anu paling énggal pikeun masakan supa porcini anu lezat anu bakal pikaresepeun pikeun sadayana tanpa kecuali. Hidangan anu diusulkeun tina suung porcini cocog pikeun méja dietary sareng festive, aranjeunna bakal cocog salaku appetizer sareng salad. Teu salawasna gampang pikeun milih resep masakan ti suung porcini, sabab aya loba cara masak suung. Dina hal ieu, pikeun nyiapkeun piring tina suung porcini, anjeun tiasa nyandak metodeu klasik pikeun masak sareng nambihanana di will ku bahan anu diperyogikeun.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Hidangan mimiti pangalusna tina suung porcini

Bahan pikeun kursus munggaran suung porcini nyaéta produk ieu:

• 60 g suung porcini seger
• 150 g kentang
• wortel 1
• 1 liter cai atawa stock
• peterseli
• bawang
• 1 st. sendok minyak
• 1 sdm. a spoonful of krim haseum
• uyah rasa

Suung seger beresih, bilas. Motong suku tina suung, tumis dina minyak jeung masak dina jumlah leutik cai pikeun 30-40 menit. Rendang bawang, tumis sareng gajih. Potong kentang kana kubus. Nempatkeun caps supa dicincang, wortel, peterseli, bawang, kentang kana kaldu ngagolak atawa cai, masak pikeun 15-20 menit. Nalika ngalayanan, nempatkeun krim haseum sareng sayuran dina mangkok kalayan sup supa. Sup mangrupikeun piring supa porcini pangsaéna pikeun tuangeun kulawarga.

Tingali resep anu sanés pikeun piring suung porcini kalayan poto langkung jauh dina halaman, dimana pilihan sup anu béda ditawarkeun.

Piring panas tina suung porcini

bahan:

• 2 kg suung bodas
• 1 bohlam
• 2 cengkéh bodas
• 60 g mantega
• 4 Seni. sendok tipung
• tabasco (saos Méksiko lada) secukupnya
• 1 konéng endog
• 3 seni. spoons tina krim
• 1 kebat bawang héjo
• sodah
• cabe hideung taneuh
• uyah rasa

[ »]

Piring tina suung porcini jeung kentang

komposisi:

• 150 g suung porcini seger
• 1-2 wortel
• 2-3 kentang
• daun 1 bay
• 1 séndok mentega
• endog 2
• ½ cangkir susu haseum (yogurt)
• taneuh cabe hideung atanapi peterseli
• uyah rasa

Susun jeung ngumbah suung seger jeung potong keureut. Potong wortel kana irisan ipis. Kulub suung jeung wortel babarengan dina cai asin salila kira 20 menit. Tambahkeun kentang diced jeung daun salam. Bawa sup ka kulub a. Teras cabut tina panas sareng tambahkeun mentega. Usum piring tina suung porcini jeung kentang jeung endog dicampur susu haseum, taneuh cabe hideung atawa peterseli finely dicincang.

Piring tina suung porcini jeung kentang

bahan:

• 500 g suung porcini seger
• 7 umbi kentang
• 2-3 wortel badag
• 1 akar peterseli
• 1 bohlam
• 2 st. sendok mentega
• krim
• Dill jeung uyah secukupnya

Motong jeung tumis suung dina minyak, tuang cai panas jeung simmer leuwih panas low pikeun 30 menit. Lajeng nambahkeun kentang dicincang, akar peterseli, wortel, bawang, uyah, lada, daun salam jeung masak pikeun sejen 20-30 menit. Nalika porsi, tambahkeun krim haseum jeung dill kana piring tina suung porcini jeung kentang.

Naon piring anu tiasa disiapkeun tina suung porcini

komponén:

• 10-12 suung porcini seger
• 1 st. hiji spoonful némpelkeun tomat
• 2 asinan
• 5 lampu
• 2–3 jt. spoons mentega
• 12-16 zaitun
• 2-3 sdm. sendok tina capers
• ½ jeruk nipis
• 4 st. séndok krim haseum
• cabe hideung taneuh
• Daun salam
• cabé sareng uyah secukupnya

Upami anjeun henteu terang naon piring anu tiasa disiapkeun tina suung porcini, teras cobian hodgepodge supa. Bilas suung, mesek, tuang cai jeung masak nepi ka lembut. Dina waktu ieu, mesek bawang, bilas, rendang jeung tumis dina mentega dilebur jeung némpelkeun tomat. Mesek cucumbers pickled, potong lengthwise, piceun sikina, potong keureut ipis jeung enteng Stew. Bilas olives ogé, bébas tina liang. Galur kaldu supa, sarta potong suung kana keureut. Nempatkeun suung dicincang, cucumbers, bawang browned, capers, daun salam kana kaldu sarta ngantep eta kulub pikeun 8-10 menit. Lajeng usum nu hodgepodge rasa jeung uyah, krim haseum, nambah olives, Dill jeung peterseli. Nalika porsi, tambahkeun 1 séndok krim haseum, nyiksikan lemon ka hodgepodge jeung sprinkle jeung dicincang Dill jeung peterseli.

Resep pikeun suung porcini seger

Numutkeun resep ieu suung porcini seger, anjeun kedah nyandak komponén ieu:

• 1 liter kaldu (daging atawa hayam) atawa kaldu supa
• 1 bawang bombay leutik
• 1 peterseli atawa akar seledri
• 150 g suung porcini seger
• mi

Pikeun mie:

• 160 g tipung
• 1 séndok mentega dilebur
• 2-3 sdm. sendok cai

Knead tipung jeung produk lianna nepi ka kabentuk adonan kentel, lajeng gulung kaluar dina papan dina lapisan balap jeung potong strips. Adonan langkung gampil dipotong upami diidinan rada garing nalika digulung. Celupkeun mie anu dicincang kana cai asin anu ngagolak sareng masak dugi ka ngambang kana permukaan. Upami anjeun henteu hoyong masak sadayana mie sakaligus, maka sésana kedah garing. Dina bentuk ieu, éta ogé dilestarikan. Dina kaldu ngagolak, nurunkeun akar jeung suung potong strips, potong satengah atawa opat bagian, masak nepi ka lembut. Tambahkeun mie pindang misah kana sop rengse.

Resep jamur porcini garing (sareng poto)

Pikeun ngagunakeun resep ieu pikeun suung porcini garing, anjeun kedah ngumpulkeun bahan-bahan ieu:

• 350-400 g daging sapi lemes
• 1 st. hiji spoonful gajih atawa mentega
• seledri atawa peterseli
• 8-10 kentang
• 200 g seger atanapi 30 g suung porcini garing
• 2 acar leutik
• uyah
• lada
• héjo
• krim

Potong daging dina séréal kana 4-5 lembar, ngéléhkeun sareng tumis sakedik dina dua sisi. Teras turunkeun kana panci masak, tuang 1 liter cai anu ngagolak sareng cairan kabentuk dina panci nalika ngagoreng daging. Nalika daging janten semi-lemes, nempatkeun kentang jeung masak nepi ka pinuh asak. 10 menit saméméh ahir masak, tambahkeun dicincang pickled bonténg, pindang suung jeung seasonings disiapkeun jeung potong buah, neruskeun masak. Ngawula ka sup dina tabel transparan atawa kalayan krim haseum. Sprinkle jeung bumbu di luhur.

Tingali resep pikeun piring supa porcini garing ieu kalayan poto anu jelas nunjukkeun sadaya léngkah.

Hiji piring tina suung porcini dina oven

bahan:

• 500 g suung bodas
• 100 g Bacon finely dicincang
• 4 keureut roti tanpa crusts
• 4 sdm. sendok susu
• 4 perkara. teri kaleng (fillet)
• 1 cengkéh bawang bodas
• endog 1
• 3 seni. sendok dicincang peterseli
• 1 ciwit dicincang Basil
• uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh - secukupnya
• 4 sdm. sendok kurupuk
• 4 st. séndok minyak zaitun
• twigs of Basil

Sateuacan anjeun masak piring tina suung porcini dina oven, anjeun kedah dipanaskeun ka 200 ° C sareng grease loyang ageung kalayan minyak. Teundeun roti seger dina mangkok leutik, tambahkeun susu jeung ninggalkeun pikeun soak. Pisahkeun batang tina suung sareng rendang halus. Teundeun fillet teri, bawang bodas, endog keok, peterseli, Basil, uyah jeung cabé dina mangkok kalayan Bacon. Squeeze kaluar roti, tambahkeun ka sésana massa jeung mix ogé. Bagikeun campuran kana caps supa inverted, nyebarkeun dina tumpukan. Teundeun dina loyang sarta Sprinkle kalawan crumbs roti. Semprot ku minyak zaitun. Panggang dina rak luhureun oven salila 20-30 menit nepi ka bagian luhur browned. Angkat jeung tiis pikeun sababaraha menit saméméh porsi, Sprinkle kalawan Basil.

Masak piring tina suung porcini languishing

komposisi:

• 500 g suung bodas
• 1 kg kentang
• bawang
• 1,5 cangkir kacang ngora
• 3 Seni. sendok minyak nabati
• 3 seni. spoons tina krim
• 200 ml cai
• Dill atanapi peterseli - secukupnya
• uyah.

Pikeun nyiapkeun piring tina suung porcini ku languishing, Anjeun kudu motong suung peeled jeung dikumbah kana lembar jeung stew dina minyak sayur jeung bawang dicincang nepi ka satengah asak. Lajeng nambahkeun kentang potong rectangles, cai saeutik atawa kaldu supa, uyah jeung simmer pikeun sejen 10-15 menit. Sanggeus éta, tambahkeun kacang ngora jeung simmer nepi ka pinuh asak (tambahkeun kacang overripe dina waktos anu sareng kentang). Sababaraha menit saméméh kesiapan, tuang di krim teh. Sprinkle jeung bumbu dicincang saméméh porsi.

Kumaha carana masak hiji piring tina suung porcini garing

komposisi:

• 500 g supa porcini garing
• 250-300 g pindang atanapi 60-70 g suung porcini garing
• 50 g daging haseup
• 40 g gajih
• 1 bohlam
• uyah
• lada
• 2-3 sdm. spoons tina krim haseum
• 1-2 tomat
• 10-12 kentang
• cai
• Dill
• peterseli.

Sateuacan Nyiapkeun hiji piring tina suung porcini garing, rendang suung jeung bawang, Stew di gajih, tambahkeun seasonings. Potong kentang kana keureut atawa potong opat bagian, kulub dina jumlah leutik cai, solokan cai, mindahkeun kentang kana pan fireproof atawa mangkok. Pasang suung porcini di luhur, kulub sababaraha menit supados kentang jenuh sareng saos supa. Nalika porsi, garnish kalawan keureut tomat jeung bumbu.

Resep pikeun pickled suung porcini

Komposisi produk pikeun masak piring tina suung porcini pickled nyaéta kieu:

• 500 g seger atanapi 250 g canned porcini suung
• 50 g gajih
• 1-2 lampu
• 8-10 kentang pindang
• uyah
• caraway,
• (kaldu)

Numutkeun resep suung porcini pickled, Anjeun mimitina kudu motong suung kana kubus, Bacon kana kubus jeung stew babarengan jeung bawang dicincang, upami hoyong, tambahkeun kaldu saeutik. Potong kentang kana batu atawa keureut, tumis jeung Bacon sésana nepi ka bentuk kerak Crispy lampu. Campur suung jeung kentang, usum jeung uyah jeung siki caraway jeung tumis pikeun sababaraha menit.

Pikeun piring samping, wortel stewed atanapi kol cocog, kitu ogé salad sayuran atah.

Diét tina suung porcini

komposisi:

• 500 g suung bodas
• 1 sagelas krim
• 1 st. sendok minyak

Pikeun piring dietary suung porcini, mesek, bilas jeung scald, terus potong keureut, uyah jeung tumis enteng. Sanggeus éta, nempatkeun eta dina pot atawa pan jeung tuang krim pindang. Dasi peterseli na Dill greens, nempatkeun kayu manis, cengkéh, lada, daun salam di tengah kebat, sarta nempatkeun dina panci - dina suung. Uyah suung, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun dina oven moderately panas salila 1 jam pikeun Stew. Nalika suung geus siap, nyandak kaluar greens kabeungkeut, sarta ngalayanan suung dina mangkok sarua nu maranéhanana stewed.

Resep jamur porcini garing

komposisi:

• 900 g suung bodas
• 1,2 kg kentang
• 80 g tomat puree
• 180 g bawang bodas,
• 140 g wortel
• 50 g peterseli
• 160 g tipung
• 200 g tomat
• 20 g tipung
• 80 g sayuran
• 20 g mantega
• 1 kebat peterseli
• 1 kebat dill héjo
• 1-2 daun salam
• sababaraha cabé hideung
• uyah - secukupnya.

Numutkeun resep ieu, masakan ti suung porcini garing mimitina kudu dikumbah, pindang, lemes, potong buah badag tur goreng dina minyak sayur dina panci kalawan handap kandel. Lajeng nambahkeun kaldu supa panas, tambahkeun puree tomat, sababaraha peppercorns hideung, daun salam jeung simmer pikeun 10 menit. Tumis wedges kentang jeung misah, dina minyak sayur, sliced ​​​​bawang, wortel, akar peterseli jeung turnips. Éncér tipung sautéed dina mentega jeung kaldu supa chilled jeung campur jeung suung babarengan jeung disusun sayuran jeung kentang. Campur sadayana saé sareng terus kulub dina panas sedeng salami 15-20 menit. Dina ahir stew, nempatkeun tomat potong keureut sarta ngantep eta kulub. Nunda Stew rengse dina piring a, sprinkle jeung peterseli finely dicincang jeung Dill.

Casserole tina suung porcini jeung pasta.

komposisi:

• 200 g pasta atanapi mie
• cai
• uyah
• 400 g suung porcini asin atanapi poached dina jus sorangan
• 2 lampu
• 60-80 g smoked loin
• endog 2
• 1½ gelas susu
• uyah
• lada,
• 1 sdm. a spoonful of krim haseum
• 1 Art. a spoonful of kéju grated
• 1 sdm. hiji spoonful mentega.

Dip pasta dina cai asin panas jeung masak nepi ka asak, Piceun dina colander a, potong buah 2-3 cm panjang. Potong loin smoked kana batu leutik jeung reheat. Dina gajih hasilna tumis suung dicincang jeung bawang. Iklaskeun produk anu disiapkeun dina lapisan dina kapang supados aya pasta atanapi mie dina lapisan handap sareng luhur. Tuang campuran endog-susu seasoned jeung uyah jeung cabé di luhur, sikat jeung krim haseum jeung sprinkle jeung keju grated. Panggang dina suhu sedeng (180-200 ° C) dugi piring coklat sareng dipanggang. Ngawula ka wortel stewed jeung bit atawa salad tomat salaku piring. Casserole tiasa didamel nganggo gajih atanapi margarin anu dilebur, dina hal ieu tiasa disayogikeun sareng ham anu diiris ipis.

Hidangan festive tina suung porcini

komposisi:

• 200 g suung porcini stewed dina jus sorangan
• 150 g daging pindang atanapi goreng
• 200 g pasta atanapi 8 kentang
• 2 sdm. sendok mentega atawa margarin
• 2 cup susu
• 2-3 endog
• uyah
• kéju grated atawa breadcrumbs taneuh

Kulub pasta, kentang bisa atah atawa pindang. Suung, daging sareng produk sanésna disimpen dina lapisan dina bentuk greased supados lapisan handap sareng luhur aya pasta atanapi kentang. Campur endog keok jeung susu, usum jeung tuang campuran kana produk disimpen dina kapang, nunda potongan mentega di luhur jeung sprinkle jeung keju grated atawa breadcrumbs taneuh. Panggang dina suhu sedeng dugi piring festive tina suung porcini dipanggang jeung browned. Upami kentang atah dianggo, maka suhu oven kedah rada handap tibatan nalika nganggo kentang pindang, sapertos dina hal ieu waktos baking langkung lami (40-45 menit). Ngawula kalawan mentega dilebur atawa krim haseum jeung salad sayur dina parahu kuah.

Hidangan babi kalayan suung porcini

komposisi:

• 200 g seger, suung porcini asak
• 100 g daging goreng atanapi pindang
• 100 g Bacon babi
• 1 bohlam
• 2 tomat
• 1 bonténg acar
• 1 akar peterseli
• uyah
• Lada
• puree tomat
• 1 gelas béas
• cai
• kaldu daging kubus
• Crackers taneuh atawa kéju grated
• mantega.

Irisan suung porcini, daging sareng bumbu rebus dina hiji mangkok sareng usum. Sangu kulub misah dina cai asin sangkan anjeun meunang bubur crumbly. Nempatkeun lolobana béas dina bentuk greased meh lengkep nutupan handap jeung sisi. Di tengah, nyieun depresi dimana nempatkeun suung porcini stewed jeung daging, dicincang tomat jeung bonténg. Panutup campuran ku béas sésana. Lamun produk garing teuing, sprinkle aranjeunna enteng jeung kaldu. Sprinkle kalawan breadcrumbs taneuh atawa kéju grated di luhur sarta nempatkeun potongan mentega. Panggang nepi ka babi jeung suung porcini enteng browned. Ngawula kalawan saos krim haseum, sayuran stewed sarta salad sayur atah

Panggang jeung suung porcini.

komposisi:

• Xnumx Sapi Tenderloin
• 15 g supa porcini garing
• 140 g kentang
• 50 g bawang daun
• 25 g mantega
• 10 g kéju
• 2 st. séndok krim haseum
• 3 g peterseli
• 20 g tomat seger
• uyah
• lada

Ngabersihan daging tina film, potong buah, uyah, lada jeung ngagoreng dina frying pan panas dina dua sisi. Kapisah tumis dicincang suung porcini pindang, bawang jeung tomat. Kulub jeung tumis kentang, lajeng nempatkeun daging dina loyang, nempatkeun suung, bawang jeung tomat di dinya, sarta gigireun eta - kentang goreng, tuang krim haseum jeung sprinkle jeung kéju grated. Teundeun dina oven pikeun baking. Sprinkle kalawan peterseli saméméh porsi. Dina méja, pastikeun pikeun ngalayanan dina pan frying.

Turki jeung suung pickled, dipanggang dina krim haseum.

komposisi:

• 500 g kalkun
• 1 cup pickled suung porcini
• 2 st. sendok mentega
• 1 cangkir krim haseum
• 2 st. sendok grated kéju
• 1 st. hiji spoonful of peterseli atanapi Dill

Kulub turki, bubur, iwal sirloin, potong strips, tumis di mentega, tambahkeun krim haseum (bagian) jeung haneut. Nempatkeun massa ieu dina pan frying leutik, sarta nempatkeun sapotong fillet di luhur, ngahias jeung pickled suung porcini potong buah, tuang leuwih krim haseum sésana, Sprinkle jeung kéju grated, Sprinkle jeung mentega dilebur jeung Panggang dina oven. Sateuacan porsi piring, sprinkle eta kalawan peterseli dicincang atanapi Dill.

Hiji piring tina suung porcini dina cooker slow

komposisi:

• suung porcini - 500 g
• kentang - 8 PCS.
• bawang - 1 PCS.
• mantega - 50 g
• uyah
• cabé hideung,
• peterseli secukupnya

Pikeun masak piring tina suung porcini dina cooker slow, tumis bawang dicincang dina mentega dina pan nepi ka coklat emas, lajeng mindahkeun kana mangkok masak. Tambahkeun suung potong suku, kentang potong batu badag jeung tuang 2 gelas cai. Tambahkeun uyah, lada tur nyetel timer pikeun 40 menit dina modeu STEW. Garnish kalawan peterseli saméméh porsi.

Suung bodas dina krim haseum.

komposisi:

• 500 g suung bodas leuweung
• 100 g krim haseum
• 2 lampu
• minyak sayur,
• uyah.

Nyeuseuh jeung ngabersihan suung porcini, potong buah. Mesek bawang jeung potong satengah cingcin. Tuang minyak sayur saeutik kana mangkok multicooker jeung masak dina mode "Baking" salila 40 menit. Hadé pisan mun éta ngagoreng suung kalayan tutupna dibuka supados piringna henteu cair pisan. Dina 20 menit. nambahkeun bawang dicincang jeung neruskeun masak jeung tutup ditutup nepi ka ahir program. Tambahkeun krim haseum jeung uyah. Masak dina mode "Extinguishing" pikeun sejen 5 menit. Ngawula ka sprinkled kalawan bumbu.

suung Porcini kalawan saos.

komposisi:

• 300 g suung bodas
• 1 bohlam
• minyak sayur
• krim
• bawang héjo
• cengkeh
• uyah
• cabe hideung taneuh

waktos masak - 40 mnt.

Mesek, nyeuseuh jeung rendang bawang. Ngabersihan suung bodas jeung potong keureut. Pasang dina mangkok multicooker sareng kulub dina mode Simmer dugi lembut. Buang suung dina colander a, ngantep solokan cai. Balikkeun suung kana mangkok multicooker, tambahkeun bawang, minyak sareng ngagoreng dina modeu Baking salami 15 menit. Lajeng tuang di krim, tambahkeun bawang héjo dicincang, cengkéh jeung kulub pikeun sejen 5 menit dina modeu sarua.

 Suung bodas kalayan krim.

komposisi:

• 500 g suung bodas
• 3 Seni. l. mantega
• 1 cengkéh bawang bodas
• 200 ml krim
• 1 séndok lemon mesek
• 3 abad. l. grated sыra
• cabe hideung taneuh
• pala parut
• uyah

waktos masak - 15 mnt.

Suung jeung bawang bodas beresih, nyeuseuh jeung rendang. Tuang minyak kana mangkok multicooker, nempatkeun suung porcini jeung tumis dina mode baking salila 10 menit. , tambahkeun bawang bodas, krim, zest lemon, lada, uyah, pala. Sprinkle kéju di luhur jeung masak pikeun sejen 5 menit dina modeu sarua.

Masakan supa bodas jeung hayam

komposisi:

• 600 g daging hayam
• 150 g sagala suung porcini pindang
• 2 hulu bawang
• 2 cengkéh bodas
• 100 ml minyak nabati
• 1 Art. l. némpelkeun tomat
• Dill
• cabe hideung taneuh
• uyah

Bilas hayam, potong buah jeung tumis dina minyak sayur. Mesek bawang, bilas, rendang finely tur nambahkeun kana hayam. Asin manggang, lada, nempatkeun suung porcini, némpelkeun tomat jeung tuang dina cai saeutik. 5 menit saméméh kesiapan, tambahkeun bawang bodas ngaliwatan pencét kana piring tina suung porcini jeung hayam jeung sprinkle kalawan tuntas dikumbah jeung finely dicincang Dill.

Goreng caps tina suung porcini seger.

komposisi:

• 600 g caps suung porcini seger
• 3-4 sdm. sendok minyak nabati atanapi gajih,
• 4–5 jt. sendok tipung
• uyah
• lada.

Suung porcini anu énggal dibersihkeun dina bentuk garing. (Upami suung kedah dikumbah, teras aranjeunna kedah digaringkeun dina napkin.) Potong suku suung sareng dianggo pikeun nyiapkeun piring anu sanés. Panaskeun gajih supados rada haseup, celupkeun sadayana suung porcini ka dinya, semu coklat heula di hiji sisi, teras di sisi sanésna. (Mun suung porcini crumble, gulung aranjeunna dina tipung. Méré sababaraha kagaringan kana beungeut suung porcini.) Nunda suung porcini goreng dina piring a, Sprinkle jeung uyah jeung tuang leuwih gajih sésana sanggeus frying.

Ngawula kalawan kentang goreng atawa pindang jeung salad sayur atah.

Goreng suung porcini garing.

komposisi:

• 9-10 suung porcini garing badag
• 250 ml susu
• endog 1
• 4–5 jt. sendok tina breadcrumbs taneuh
• 3-4 sdm. sendok gajih
• cai
• uyah
• lada.

Bilas suung porcini tuntas jeung soak pikeun 3-4 jam dina susu dicampur cai. Lajeng kulub dina cairan anu sarua. (Decoction dipaké pikeun nyieun sup atawa saos.) Sprinkle suung porcini jeung seasonings, beuleum dina endog keok, terus gulung dina breadcrumbs taneuh jeung uyah jeung cabé. Tumis suung porcini dina dua sisi dina gajih panas dugi coklat emas. Ngawula kalawan kentang goreng (atawa kentang mashed), saos horseradish jeung bonténg jeung tomat (atawa cabe beureum) salad.

Suung bodas "Rosy".

komposisi:

• 600 g suung bodas,
• 200 g mantega
• 150 g tipung
• 1 bohlam
• Dill
• cengkeh
• uyah
• Lada
• gula
• cuka

Mesek suung porcini, rendang jeung nempatkeun dina frying pan jeung mentega dilebur. Uyah, lada, tambahkeun gula jeung cuka. Suung porcini tumis pikeun 5-7 menit, lajeng nambahkeun tipung, tambahkeun cai saeutik, finely dicincang Dill, bawang jeung cengkéh. Nuluykeun ngagoreng salila 30 menit dina panas low. Dina ahir frying, piceun bawang jeung sprinkle sisi piring rengse jeung cuka.

Appetizer hayam jeung suung porcini.

komposisi:

• 500 g hayam
• 200 g suung bodas
• 2 sdm. sendok krim,
• 1 st. sendok, mayonnaise
• 1 sup. hiji spoonful némpelkeun tomat
• cabe hideung taneuh
• cabe taneuh beureum
• gula
• uyah

waktos masak - 40 menit

Nempatkeun fillet hayam dina alat keur ngagolakkeun ganda jeung masak pikeun 25-30 menit. Simpen suung porcini dina dandang ganda pikeun 20-25 menit. Campur suung porcini finely dicincang jeung daging hayam, uyah.

Ngagabungkeun mayonnaise, krim, némpelkeun tomat jeung mix. Tambahkeun uyah jeung gula. Tuang campuran ieu leuwih daging jeung suung porcini, sprinkle jeung cabe beureum jeung hideung jeung mix gently.

Hiji piring tina suung porcini dina pot

Komposisi piring suung porcini dina pot nyaéta produk ieu:

• 1½ liter kaldu jamur
• 200 g kol
• 2 umbi kentang
• 1 bohlam
• 1 wortel
• 30 g supa porcini garing
• 50 g témpél tomat
• 100 g krim haseum
• 1 kebat dill héjo
• 1 kebat peterseli
• 1 séndok minyak nabati
• uyah.

Metoda masak: mesek, nyeuseuh, finely rendang wortel jeung bawang, tumis dina minyak sayur dina pan frying. Ngumbah dill jeung peterseli, finely rendang. Ngumbah kentang, mesek, potong batu. Nyeuseuh jeung nyiksikan kol. Bawa kaldu dina pot ka kulub a, tambahkeun suung porcini pre-soaked, masak pikeun 15 menit, nempatkeun kentang jeung kol, uyah, masak pikeun 10 menit. Tambahkeun sayuran tumis sareng némpelkeun tomat, bawa ka oven dugi lembut. Nalika porsi, usum kalawan krim haseum jeung sprinkle jeung bumbu.

Tingali kumaha masak suung porcini dina pidéo, anu nampilkeun sadaya trik kuliner sareng rusiah.