Mayonnaise mangrupikeun saos anu kawéntar di sakumna dunya, éta cukup luhur kalori, sanaos ngeunah pisan. Pilihan mayonnaise anu dipésér toko tiasa kualitasna lumpuh sareng éta paling saé pikeun dijantenkeun di bumi. Tapi aya kalan-kalan mayonnais kedah diganti ku hiji hal: contona, batur alérgi kana endog atanapi anjeun puasa, anjeun vegan, sareng sajabana Aya sababaraha alternatip pikeun mayonnaise:
yogurt Yunani
Éta rada haseum, rada padet sareng kandel, tapi rendah kalori. Tangtosna, éta henteu cocog pikeun sadayana, tapi anjeun tiasa aman ngagunakeunana pikeun ganti baju sayur sareng salad kentang. Éta langkung raoseun upami nganggo henteu ngan ukur yoghurt Yunani, tapi campuran dumasar kana éta, nambihan rempah-rempah sareng bumbu ka dinya.
krim
Saatos nambihan mustard sareng cuka atanapi kecap kana krim haseum, anjeun bakal raos sapertos mayonnaise. Ganti baju ieu ogé tiasa dianggo pikeun salad anu pang populerna: salad Olivier, salad crab stick, herring handapeun jaket bulu.
Kéju skim
Ku nyampur kéju pondok pondok-gajih sareng bumbu, nambihan cabé, jeruk nipis sareng dikocok campuran dugi ka rata, anjeun kénging saos sareng saos salad.
Hummus
Dina salad sareng daging sareng endog, hummus bakalan harmonis. Henteu aya endog di jerona, tapi minyak zaitun, tahini sareng kacang hérang ngajantenkeun ngeunah, bergizi sareng pikaresepeun.
Ogé tetep dina émutan yén salad sayur anu sami tiasa sering dibumbu ku minyak zaitun atanapi kembang matahari, nambihan jeruk nipis sareng henteu nganggo mayonnaise.