Mikrobiom - komunitas baktéri anu beragam anu nyicingan peujit urang - parantos lami janten masalah panas pikeun hirup séhat. Abdi resep pisan kana topik ieu sareng nembe kuring mendakan tulisan anu tiasa manpaat pikeun urang sadayana. Kuring nawiskeun tarjamahanana pikeun perhatian anjeun.
Élmuwan nyobian terang kumaha mikrobiomna tiasa mangaruhan kaséhatan, beurat, mood, kulit, kamampuan urang pikeun nolak inféksi. Sareng rak supermarket sareng apoték anu ngeusi sagala jinis kadaharan probiotik anu ngandung baktéri hirup sareng ragi, anu kami yakin tiasa ningkatkeun mikrobiom usus.
Pikeun nguji ieu, tim program Inggris sareng BBC "Percanten ka abdi, abdi dokter" (kapercayaan Me, I'm A dokter) ngatur percobaan. Éta dihadiran ku wawakil Sistem Kaséhatan Nasional Skotlandia (NHS Highland) sareng 30 sukarelawan sareng ilmuwan ti sadayana penjuru nagara. Numutkeun ka Dr. Michael Moseley:
"Kami ngabagi para sukarelawan kana tilu kelompok sareng langkung ti opat minggu naroskeun pamilon ti unggal grup pikeun nyobaan béda-béda pikeun ningkatkeun mikroflora peujit.
Grup kahiji urang nyobian inuman probiotic siap-dijieun kapanggih dina paling supermarket. Inuman ieu biasana ngandung hiji atawa dua jenis baktéri anu bisa salamet perjalanan ngaliwatan saluran pencernaan sarta paparan ka asam lambung nepi ka netep dina peujit.
Kelompok kadua nyobian kefir, inuman ferméntasi tradisional anu ngandung seueur baktéri sareng ragi.
Grup katilu ditawarkeun pangan beunghar serat prebiotic - inulin. Prebiotics mangrupakeun gizi anu baktéri alus geus hirup dina peujit. Inulin kapanggih dina kaayaanana dina akar chicory, bawang, bawang bodas sareng daun bawang.
Anu kami mendakan dina akhir pangajaran pikaresepeun. Kelompok kahiji anu ngonsumsi inuman probiotik nunjukkeun parobahan alit dina jumlah baktéri Lachnospiraceae anu mangaruhan manajemén beurat. Nanging, parobihan ieu henteu signifikan sacara statistik.
Tapi dua kelompok anu sanés nunjukkeun parobahan anu signifikan. Kelompok katilu, anu nyéépkeun tuangeun prebiotics, nunjukkeun tumuh baktéri anu nguntungkeun pikeun kaséhatan Gut.
Parobihan pangageungna lumangsung dina grup "kefir": jumlah baktéri Lactobacillales ningkat. Sababaraha baktéri ieu nguntungkeun pikeun kaséhatan Gut sadayana sareng tiasa ngabantosan diare sareng Intoleransi laktosa.
"Janten," sambung Michael Moseley, "kami mutuskeun pikeun nalungtik kadaharan sareng minuman anu difermentasi langkung jauh sareng milarian terang naon anu anjeun kedah milarian pikeun nguntungkeun baktéri.
Babarengan sareng Dr. Cotter sareng ilmuwan di Universitas Rohampton, kami milih sauntuyan kadaharan sareng minuman anu difermentasi buatan imah-toko sareng dikirim ka lab pikeun diuji.
Hiji bédana signifikan langsung mecenghul antara dua: homemade, pangan disiapkeun tradisional ngandung angka nu gede ngarupakeun baktéri, sarta dina sababaraha produk komérsial, baktéri bisa diitung dina hiji leungeun.
Dr Cotter ngécéskeun ieu ku kanyataan yén, sakumaha aturan, produk toko-meuli pasteurized sanggeus masak pikeun kaamanan maranéhanana sarta pikeun manjangkeun umur rak, nu bisa maéhan baktéri.
Janten upami anjeun hoyong nganggo kadaharan anu difermentasi pikeun ningkatkeun kaséhatan usus anjeun, angkat tuang anu difermentasi tradisional atanapi masak nyalira. Ieu bakal nyayogikeun usus anjeun ku baktéri anu saé.
Anjeun tiasa diajar langkung seueur ngeunaan fermentasi dina halaman wéb Yulia Maltseva, ahli dina metode penyembuhan holistik, tukang ubar herbal (Herbal Academy of New England) sareng fermentor anu sumanget!