Henteu sadayana diasilkeun ku awak, sareng, dina waktos anu sasarengan, pikeun dianggo sacara kompeten tanpa aranjeunna, awak henteu tiasa - éta henteu gampang, ieu asam amino ésénsial. Aranjeunna kedahna kedah aya dina tuangeun.
Kurangna asam amino tiasa nyababkeun déprési fungsi otak dina murangkalih, sistim imun, peujit, sareng saluran pencernaan. Tanda kurangna asam amino - edema sering, retardasi pertumbuhan, otot anu henteu maju, rambut ipis sareng rapuh, gugup, lieur.
Penting pisan pikeun lebet kana tuangeun vegetarian asam sabab henteu sadayana katuangan pepelakan ngandung éta. Sababaraha bahan ngagaduhan sét pinuh asam; penting pikeun ngagabungkeun leres: jagong sareng kacang, kécap sareng béas, kacang beureum sareng béas.
Sadaya asam amino ésénsial nyaéta daging. Produk dina tutuwuhan, anjeun kedah milarian kombinasi anu pangsaéna.
- leusin
Leucine diperyogikeun pikeun ngarangsang otot; éta ogé ngatur gula getih, nyegah déprési, sareng leres meta dina uteuk sareng sistem saraf. Leucine aya dina alpuket, kacang polong, sangu, siki kembang matahari, rumput laut, wijén, kécap, kacang, salad watercress, buah ara, kismis, kurma, blueberry, apel, zaitun, cau, sareng waluh.
- Isoleucine
Asam ieu ngabantosan ngahasilkeun hémoglobin sareng ngandung rye, gajus, gandum, kedele, lentil, blueberry, béas coklat, kol, siki wijén, siki kembang matahari, kangkung. Kitu ogé dina kacang, waluh, cranberry, apel, kiwi.
- triptofan
Triptofan nyantai sistem saraf sareng kumaha bobo maénkeun peran penting dina kahirupan jalma. Asam ieu ngamajukeun produksi serotonin sareng ngabantosan pikeun ngirangan setrés sareng kahariwang. Sumber tina triptofan: gandum, buah ara, tahu, kangkung, watercress, supa, sayuran héjo, rumput laut, kécap, waluh, kacang polong, ubi sareng cabé, peterseli, kacang, asparagus, zucchini, alpukat, seledri, bawang, wortel, apel, jeruk , cau, quinoa, lentil.
- methionine
Asam ieu penting pikeun formasi tulang rawan sareng jaringan otot anu pas. Hatur nuhun ka anjeunna, aya pembaharuan sél sareng metabolisme walirang. Artritis mangrupikeun salah sahiji akibat tina kurangna metionin sareng penyembuhan tatu anu goréng. Methionine dina seueur minyak nabati, siki kembang matahari, chia, gandum, kacang Brazil, rumput laut, sangu, gandum, kacang-kacangan, buah ara, koko, bawang, sareng kismis.
- lisin
Lisin aub dina produksi karnitin, anu nurunkeun koléstérol, ngabantuan nyerep kalsium, sareng kalibet dina produksi kolagén. Sumber tina asam ésénsial ieu: kacang, alpukat, lentil, watercress, chickpeas, chia, spirulina, kécap, peterseli, almond, cashews.
- fénilalanin
Phenylalanine dirobah jadi asam amino anu sanés - tirosin, sareng anjeunna, dina gilirannana, ngatur produksi hormon dina awak. Kurangna fenilalanin gaduh pangaruh penting kana kaséhatan manusa sareng ngakibatkeun penindasan sadayana. Milarian dina spirulina, rumput laut, kacang, waluh, sangu, kacang, alpukat, almond, buah ara, buah beri, zaitun, sareng bumbu.
- threonine
Asam ieu mangaruhan pisan kana sistim imun sareng kaayaan sistem saraf, ngatur produksi énergi sareng tumuhna sél énggal. Sumber threonine: watercress, siki wijen, spirulina, herbs, almonds, minyak nabati, susu, soybeans, sunflower, alpukat, figs, kismis, quinoa, sareng gandum (sprouted sisikian).
- Histidine
Asam sanés, anu henteu tiasa dilakukeun tanpa otot sareng uteuk. Kurangna histidin mangaruhan kahirupan séksual lalaki, tiasa memicu ngembangkeun pireu, rematik sareng ningkatkeun résiko AIDS. Histidine ngandung jagong, béas, kentang, gandum, soba, rumput laut, kacang, melon, kembang engkol.
- Valine
Kusabab ieu, asam amino dina otot anjeun bakal tumuh sareng pulih saatos latihan keras. Pikeun ngalakukeun ieu, tuang kacang, kécap, kangkung, kacang, brokoli, kacang, alpukat, apel, buah ara, séréal, bijil bertunas, cranberry, jeruk, blueberry, sareng aprikot.