Daptar eusi
Fashion kuliner dictates kaayaan sorangan, sarta taun ieu, prinsipna mah, nuluykeun tradisi saméméhna, dina waktos anu sareng nyieun pangaluyuan sorangan. Imajinasi para koki luar biasa. Naon rasa anyar sareng téknik masak anu anjeun kedah kagum taun ieu?
Dahareun gluten gratis
Gerakan anti gluten ieu gaining moméntum. Sareng upami tadina aya masalah pikeun mendakan tuangeun sapertos kitu, ayeuna baking anu didamel tina tipung bébas gluten henteu ngan ukur modis, tapi ogé sapopoé. Di réstoran, anjeun bisa kalayan gampang ménta hiji hidangan gluten-gratis - pasta atawa pizza, sarta teu sirik maranéhanana diuk gigireun anjeun anu acuh ka gluten.
Inuman karbonat
Larangan inuman kalayan gelembung parantos ngaganggu seueur konsumen anu milarian sosok langsing. Tapi watesan ieu leuwih dipikaresep alatan kanyataan yén inuman carbonated ditawarkeun di toko ngandung jumlah badag gula jeung aditif ngabahayakeun. Taun ieu, pabrik nyobian mulangkeun gelembung sizzling kana rak, ngan inuman salaku pemanis geus ngandung utamana bahan alam - sirop maple, bungbuahan, berries atawa Birch geutah.
Suung fungsional
Ayeuna piring supa sayogi henteu ngan ukur dina usum gugur. Reishi, Chaga sareng Cordyceps sayogi sapanjang taun garing sareng seger sareng fungsina tina sudut pandang ahli gizi. Éta mangrupikeun sumber antioksidan sareng vitamin, ngajantenkeun aranjeunna henteu ngan ukur pikaresepeun, tapi kedah aya dina salad anjeun. Suung ieu ditambahkeun kana smoothies, teh, kopi, soups jeung masakan lianna.
kembang
Upami kembang baheula dianggo dina masak ngan ukur salaku bagian tina hiasan, maka taun ieu ngajangjikeun kami aroma kembang anu pikaresepeun sareng rasa masakan. Lavender, waru, ros - sagalana nu saméméhna katarik anjeun ngan dina ranjang kembang ayeuna aya dina piring Anjeun.
Ékspansi pikeun vegan
Upami sateuacana anjeun kedah nyobian pisan pikeun mikirkeun ménu vegan anjeun, ayeuna produsén parantos sacara signifikan ngalegaan rentang masakan pikeun anu resep katuangan nabati. Hatur nuhun kana téknologi luhur, burger tanpa daging sareng sushi tanpa lauk, yoghurt tina kacang polong sareng kacang, és krim, glaze sareng krim, sareng seueur deui anu janten nyata.
Bubuk merenah
Dahareun akrab anjeun ayeuna sayogi dina bentuk bubuk - ngan ukur tambahkeun bubuk kana smoothies, shakes atanapi sup. Matcha, kakao, akar poppy, kunyit, bubuk spirulina, kol, bumbu - kabeh ieu bakal diversify menu Anjeun tur masihan dahareun anjeun kauntungan vitamin.
Arah wétan
Asakan Wétan Tengah pageuh pisan dina ménu kami - hummus, falafel, pita sareng piring bergizi anu sami dikenal kalayan aksen oriental. Anyar taun ayeuna mangrupikeun rempah lada anu henteu tiasa dilawan ku gourmet.
Motif Jepang
Kadaharan Jepang terus jadi trend musim ieu. Kisaran masakan tradisional Jepang sacara signifikan ngembangna - hayam dipanggang, tahu goreng, rasa anyar mi jeung sup.
snacks
Snack Crispy, salaku alternatip pikeun snack sehat, geus meunang manah konsumén. Kripik séhat henteu didamel tina nanaon, sareng taun ieu anjeun tiasa nyobian jajanan tina sayuran aheng anu henteu dipelak di nagara urang, jajanan tina pasta, jinis juket laut énggal, singkong.
Rasakeun tuangeun
Sedengkeun sateuacan urang tuang tuang ku panon, ayeuna koki dunya difokuskeun pikeun mastikeun yén tuangeun masihan anjeun sensasi taktil anu pikaresepeun. Struktur anu bénten-bénten tiasa dicampur dina hiji pelat, anu bakal karaos lengkep dina sungut.