Legumes
Produk vegetarian anu kasohor. Pilihan masak téh sajajalan, tapi sup puree utamana populér di usum tiis. Salaku kacang, disarankeun pikeun ngagunakeun lentil beureum, kacang, chickpeas, kacang héjo, kacang polong, kacang kedelai.
Pituduh mini ngeunaan pamakéan legum dina dahareun:
– Kacang adzuki: masakan jeung sangu.
- Kacang Anasazi: Masakan Méksiko (ditumbuk).
- Kacang panon hideung: salads, cutlets vegetarian, casseroles, pai.
- Kacang hideung: sup, cabe, stews.
- Lentils: sup, salads, lauk, stews.
- Chickpeas: hummus, sup, casseroles.
- Kacang buncis: salad, lauk, sup.
Pastikeun yén teu aya kakurangan protéin dina awak, upami henteu éta fraught ku panurunan dina résistansi kekebalan sareng, salaku hasilna, tiis. Muatkeun legum sareng jaga kacang sareng siki dina porsi anu lumrah.
greens
Bumbu seger (peterseli, dill, apu) biasana dianggap salaku tambahan minor kana masakan utama. Kanyataanna, greens nyugemakeun kabutuhan manusa pikeun rupa-rupa elemen mangpaat. Dina usum panas, aya nyatu bumbu seger, tapi dina usum, kurangna dinyatakeun dina kalemahan jeung deterioration kulit. Di toko, sayuran "katun" sareng ngandung minimum vitamin. Sayuran beku ngan ukur tiruan bulak tina anu seger. Pilihan anu pangsaéna nyaéta tumuwuhna nyalira, langsung di dapur. Hidroponik atanapi baki leutik taneuh cukup sanggup nyayogikeun anjeun pepelakan seger iraha waé.
Kol
Produk hébat iraha wae taun, tapi utamana dina usum tiis. Kol murah, sareng jumlah vitamin (utamana C sareng K) anu dikumpulkeun dina sayuran henteu langkung handap tina vitamin kompleks anu dijual di apoték. Éta ogé ngandung serat, antioksidan, sareng sanyawa anti karsinogenik (glukosinolat). Sajumlah panilitian parantos mastikeun kamampuan kol pikeun ngirangan résiko kanker sareng diabetes. Dina usum tiis, sapertos "aliran" mineral sareng vitamin bakal janten pitulung anu saé pikeun sistem imun. Kol téh pangalusna didahar atah.
waluh usum salju
Sayuran anu masih misterius (téhnisna buah) asalna ti Amérika, dimana éta dianggap salah sahiji pepelakan anu paling séhat pikeun didahar. Hal ieu sering bingung sareng zucchini atanapi waluh. Squash tinggi vitamin C jeung A, protéin, karbohidrat, lemak, serat, beusi, kalsium, kalium jeung leuwih. Konsumsi biasa squash dina usum gugur sareng usum tiris mangrupikeun pencegahan anu saé pikeun panyakit engapan.
wortel
Sayur jeruk ngandung "dosis titanic" béta-karoten, anu dirobih janten vitamin A dina awak. Ieu strengthens sistim imun jeung promotes kaséhatan panon. Ogé, sayur mawa suplai vitamin C, sianida, lutein.
kentang
Basajan jeung dipikacinta ku mayoritas, kentang ngandung teu ngan aci, tapi ogé suplai solid zat mangpaat: kalium, magnésium, asam folat, vitamin C. Aya ogé protéin dina kentang. Sayuran akar ngabantosan nurunkeun tekanan darah sareng ningkatkeun tingkat antioksidan.
pita
Bawang dipaké pikeun nambahkeun rasa kana masakan. Sayuran gampang tumuwuh sareng sayogi ampir sapanjang taun. Bawang boga minimum kalori, tapi loba vitamin C jeung serat. Éta ogé ngandung seueur minyak khusus anu ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol. Sareng, tangtosna, saprak budak leutik, sadayana terang sipat bawang pikeun pencegahan colds.
beetroot
Sayuran anu beunghar gula mangrupikeun solusi anu saé pikeun anu mutuskeun ngirangan manisan. Salian gula alami, bit ngandung konsentrasi antioksidan anu luhur, vitamin A, B, C + kalium sareng asam folat. Nguatkeun kekebalan alami moal ngantep anjeun ngantosan!
lobak
Hal anu sami sareng kentang, sayuran langkung caket kana kol sareng brokoli. Turnip ngagaduhan seueur unsur anu kapaké pikeun manusa (glukosinolat, vitamin C sareng K, asam folat, kalium, serat), anu nyumbang kana ningkatkeun nada awak.
peterseli
Sayuran mirip pisan sareng wortel, ngan ukur bodas. Parsnip dianggo sacara misah sareng salaku aditif pikeun sagala rupa masakan. Éta ngandung seueur serat, kalium, vitamin C, asam folat. Kalayan eusi kalori anu rendah, parsnips tiasa nyayogikeun awak sajumlah ageung vitamin anu kapaké dina usum tiis.
Lobak
chicory Italia nyaéta daun beureum-bodas dikumpulkeun dina sirah leutik. Daunna ngagaduhan rasa lada sareng pait sareng dianggo salaku bahan tambahan pikeun nambihan rasa kana masakan. Éta ngagaduhan seueur vitamin C, magnesium, kalium sareng eusi kalori rendah (23 per 100 g). Radicchio boga ngan hiji aral - éta tamu langka dina rak Rusia.
Buah garing sareng kacang
Nilai énergi anu luhur sareng kamampuan ngadaharna dina bentuk naon waé ngajantenkeun buah garing pikaresepeun pikeun sadayana. Kismis, aprikot garing, kurma, prunes, almond, cashews, hazelnuts, kacang, walnuts sareng nu sanesna. Pilih anu anjeun resep sareng cobian henteu tuang sadayana sakaligus.
Buah sareng buah
Kami sadar pisan yén kéngingkeun buah beri seger sareng buah dina usum tiis sanés tugas anu gampang, tapi kami yakin yén anjeun parantos ngurus panén anu sami sateuacanna. Lamun datang ka bungbuahan, kasampak kaluar pikeun jeruk keprok, jeruk, grapefruits, sarta kiwi-kabeh beunghar vitamin C, nu mantuan beusi nyerep tur ngajaga awak tina inféksi.
madu
Produk anu pohara kapaké sareng bergizi anu ngabantosan panas dina usum tiris sareng ngaleungitkeun tanda-tanda awal tiis. Madu ngandung sajumlah ageung mineral sareng vitamin, kalebet yodium, kalium, beusi sareng seueur deui. Upami anjeun vegan, teras tingali kana alternatif anu urang bahas.
Cai murni
Seueur anu parantos nyarios ngeunaan ieu, tapi urang masih ngulang: ngan ukur nginum cai murni, anu ngamajukeun nyerna sareng henteu nyababkeun iritasi.
Tungtungna, sababaraha tip pikeun tuang di usum tiis:
– Dahar kadaharan panas unggal poé. Anu mimiti, éta kedah janten sup, sereal atanapi stews.
- Nginum teh herbal.
- Batesan manisan (dina usum tiris hususna hésé nolak). Ngaganti coklat jeung madu, bungbuahan garing sarta bungbuahan.
- Pilih pangan anu ngandung karbohidrat.
Ulah gering!