Anyar-anyar ieu, parantos janten modis nyerah karbohidrat pikeun protéin atanapi lemak. Hanjakalna, seuseueurna urang tunduk kana slogan anu ngagoda sareng henteu nyangka yén henteu sadayana karbohidrat sami sareng ngabahayakeun. Karacunan karbohidrat perselisihan. Salaku conto, soba sareng croissant mangrupikeun sumber karbohidrat, tapi éta mangaruhan awak sareng kaséhatan urang dina sababaraha cara.
Upami anjeun hoyong tuang anu séhat sareng séhat, tong buru-buru motong sadaya karbohidrat tina diet anjeun. Hiji studi anyar ku Harvard School of Public Health parantos nunjukkeun yén, bertentangan sareng anu panginten diet-karbohidrat rendah, séréal lengkep ningkatkeun kasihatan bahkan ngabantosan anjeun hirup langkung lami.
Wikipedia: Séréal sakabeh - simbol pikeun grup hétérogén produk sereal dijieun tina séréal unrefined tur unroasted atawa tipung wallpaper - tipung low-grinding ngandung sakabéh bagian tina sakabeh sisikian unrefined (émbrio, gandum jeung cangkang kembang, lapisan aleuron jeung endosperm sekundér). Produk sisikian sakabeh bisa dijieun tina sagala rupa bahan baku sisikian, hususna, gandum, Rye, oats, jagong, béas (nu disebut béas coklat atawa coklat), dieja, millet, triticale, amaranth, quinoa, soba. Produk utama grup: roti dijieunna tina wallpaper gandum atawa tipung Rye, pasta sisikian sakabeh, oatmeal, sa'ir, flakes Rye, cereals jeung masakan séjén dijieun tina cereals unpeeled.
Dahar séréal sapopoé tiasa ngirangan résiko maot ku 5%, numutkeun panilitian, sareng upami diét beunghar ku tuangeun sapertos kitu, inohong ieu naék janten 9%.
Bran mangrupikeun salah sahiji komponénna sakabeh séréal, lapisan luar tina sisikian séréal anu sérat - tiasa berperan dina ngalawan sagala rupa panyakit. Panaliti parantos mendakan yén diét anu beunghar dedak tiasa ngabantosan ngirangan pati sacara umum ku 6% sareng ngirangan 20% résiko panyakit jantung, anu janten panyabab utama maotna di seueur nagara, kalebet Rusia.
Pikeun nangtoskeun pangaruh tina pola makan séréal pikeun harepan hirup, tim ngagunakeun data tina dua studi jangka panjang anu terkenal (Studi Kaséhatan Perawat [1] sareng Studi Tulisan Profesional Kaséhatan [2]). Élmuwan ngalacak hubungan antara konsumsi séréal sareng tingkat maotna dina populasi salami 25 taun. Pikeun kaperluan obyéktivitas kajian, éta ogé tumut kana faktor-faktor sapertos diét dina umum (henteu kaasup séréal), indéks jisim awak sareng ngaroko.
Ngingetkeun ieu ka réréncangan anjeun anu ngincir oat kanggo daging babi.
[1] Studi Kaséhatan Perawat - Panalitian ngeunaan sakumpulan perawat 121.701 ti 11 nagara bagian Amérika anu didaptarkeun di 1976. Studi Kaséhatan Perawat II - ulikan ngeunaan sakumpulan perawat ngora 116.686 tina 14
nagara dikredit dina 1989.
[2] Studi Tulisan Profesional Kaséhatan - Studi sakumpulan 51.529 pagawé médis (lalaki) ti sadayana 50 nagara bagian anu katutup di 1986