Sajarah transformasi vanili kana salah sahiji rempah paling seungit masakan modern balik deui ka waktos Hernando Cortes ngéléhkeun Aztecs dina 1500s mimiti. Hal ieu dipercaya yén manéhna balik ka Éropa kalawan stash pinuh ku vanili, intending pikeun ngajual eta salaku méwah aheng. Dina awal 1800-an, urang Perancis mimiti tumuwuh pepelakan di Madagaskar. Nagara ieu masih mangrupa supplier pangbadagna kacang vanili di dunya. Mangtaun-taun, vanili ngan ukur tiasa diserbukkeun ku jinis nyiruan khusus, tapi dina ahir abad ka-19, para ahli botani ngembangkeun cara pikeun nyerbukeun rempah amis ieu sacara manual. Vanili ngandung leuwih ti 200 antioksidan, nu ngajadikeun eta powerhouse nyata dina merangan radikal bébas dina awak. Ku ngirangan kagiatan radikal bébas, peradangan kronis sareng résiko panyakit serius ngirangan. Pikeun tujuan ieu, vanili tiasa diterapkeun ku dua cara: internal sareng eksternal. Tambahkeun ekstrak vanili kana smoothies buah, susu almond homemade, atawa és krim atah. Pikeun pangaruh éksternal, tambahkeun sababaraha tetes minyak atsiri vanili kana krim atanapi lotion. Vanili mantuan ngurangan masalah pimples, blackheads sarta ogé nenangkeun kaduruk. Vanili mangrupa bagian tina golongan sanyawa vanilloid. Narikna, capsaicin, bahan kimia anu nyiptakeun sensasi ngaduruk dina sungut tina cabé panas, ogé vanilloid. Panaliti nunjukkeun yén capsaicin mangrupikeun zat anti radang sareng nyeri anu kuat.
2022-11-11