Kusabab parobihan iklim anu gancang, seueur spésiés, budaya anu kaancam punah. Ramalan henteu pikaresepeun: seueur produk tiasa janten ngeunah anu jarang dina sababaraha dekade.
Alpuket
Alpuket pisan capricious dina pertumbuhan sareng perawatan; aranjeunna peryogi kalembaban anu luhur sareng panyiraman anu teras-terasan. Sareng nyimpang tina kaayaan cuaca anu nyaman nyababkeun gagal panén. Parantos aya panurunan dina volume alpuket anu dipelak sareng paningkatan sakedik harga pikeun produk ieu.
tiram
Ritzy resep cai haneut, sareng pemanasan global nyumbang kana réproduksi gancangna. Tapi, kerang dina cai nambahan jumlah musuhna - kéong Urosalpinx cinerea sareng tanpa kejam tuang tiram, anu nyababkeun pangirangan pepelakan.
Udang ageung
Lobsters tumuh sareng baranahan dina kaayaan anu tangtu, sareng pemanasan cai di sagara tiasa mangaruhan pangaruh kahirupan aranjeunna. Parantos taun 2100, para ilmuwan prédiksi pupus lengkep lobster salaku dinosaurus.
Coklat sareng kopi
Di Indonésia sareng Ghana, dimana aranjeunna melak kacang koko pikeun coklat, parantos aya panurunan panurunan dina panén. Halodo ngabalukarkeun panyakit sareng kaleungitan tatangkalan, sareng dina taun 2050 prédiksi coklat bakal janten ngeunah anu mahal sareng langka. Sapertos kopi, bijilna janten langkung rentan ka sagala rupa panyakit moal mangaruhan laju produksi.
sirop maple
Winters pondok sareng haneut tiasa nyababkeun parobihan dina rasa sareng kualitas sirop maple kusabab kaayaan utama pikeun ngahasilkeun kaayaan iklim anu tiis. Sirop maple asli mahal pisan, tapi ka payunna, bakal siga emas!
bir
Bir mangrupikeun inuman anu seueur, sareng teu tiasa ngaleungit gancang. Nanging, raos na sangsara sacara signifikan unggal taun. Suhu luhur ngirangan eusi hop tina alfa-acid, anu mangaruhan rasa. Kurangna cai tiasa nyababkeun yén téknologi kedah dianggo pikeun nyeduh cai bawah tanah, anu ogé bakal mangaruhan komposisi na.