Sacara umum, gizi vegan cukup basajan. Barina ogé, loba masakan utama geus vegan: kacang jeung sangu, kentang amis goreng jeung salsa, mentega suuk jeung jam sandwich, daftar panjang. Hidangan ieu tiasa janten dasar diet anjeun, tapi sakapeung anjeun hoyong tuangeun anu sapertos pizza.
Kumaha anjeun ngadamel mangkok smoothie anu sampurna, susu almond homemade anu enak, sareng seueur deui? Hambalan munggaran tur pangpentingna nyaéta pilihan utensils dapur.
Ieu daptar alat sareng asesoris anu bakal ngabantosan anjeun ngahémat artos, ngirangan waktos masak sareng masak sapertos koki vegan.
1. Spiralizer
Toko-toko parantos nawiskeun rupa-rupa mie sayur, tapi anjeun tiasa ngahémat artos ku ngadamel mie sayur anjeun nyalira di bumi. Pikeun ieu anjeun peryogi spiralizer.
Spiralizer manual cukup murah, tapi ukuranana ngamungkinkeun anjeun pikeun ngolah ukur sayuran cylindrical leutik sapertos zucchini. Upami anjeun hoyong langkung seueur pilihan, mésér spiralizer listrik - éta bakal ngarugikeun anjeun sakedik deui, tapi alat sapertos kitu sering disayogikeun ku sababaraha kantétan, hatur nuhun anu tiasa ngolah sayuran anu ageung sapertos waluh.
Spiralizer manual atanapi listrik bakal ngamungkinkeun anjeun gancang masak mie sayur anu henteu kedah digodog!
tip: Mie sayur cocog sareng sagala jinis saos. Janten, cacah, potong mie - sareng piring parantos siap!
2. Panci beusi
A skillet beusi tuang bakal jadi alat indispensable pikeun masak nanaon. Kalayan perawatan anu leres, éta bakal ngawula anjeun mangtaun-taun! Anjeun tiasa masak sadayana di jerona, ti suung goreng sareng tahu dugi ka pancake. Ieu mangrupa non-iteuk frying pan alus teuing - leuwih hade tinimbang sagala dubious "non-iteuk" Panci anu aktip ditawarkeun ka kami di toko.
tip: Anjeun teu peryogi sabun pikeun ngabersihan panci saatos masak! Mimiti, bilas pan dina cai panas sareng gosok ku sikat anu kaku. Pikeun miceun potongan-potongan kadaharan anu sésa-sésa, dampen saeutik loyang, tambahkeun saeutik uyah anu dipercaya, sareng sikat kaluar kokotor ku sikat. Pikeun ngajaga pan anjeun dina kaayaan anu saé, usap garing, tuang minyak nabati kana éta, teras gosok kana permukaan ku anduk kertas.
3. Aerogrill
Sanajan airfryer sanes alat anu paling kompak, éta pantes tempat anu permanén dina countertop dapur anjeun. Anjeun bakal yakin ieu ku ngalaman kaahlian kuliner luar biasa na.
Henteu ngan ukur ngagoreng hawa ngajadikeun kadaharan hampang sareng garing tanpa nganggo minyak, éta ogé ngirangan waktos masak sacara drastis. Kentang Crispy, tahu goreng, sprouts Brussel, komo sababaraha barang dipanggang - masakan ieu bakal nyandak teu leuwih ti 20 menit. Oven ngan teu bisa bersaing!
4. Blénder speed tinggi
Sadar yén aya bédana badag antara Blénder baku mirah jeung Blénder speed tinggi kuat ti merek kawas Vitamix atanapi Blendtec. Ku ngabandingkeun, Blénder standar téh kawas mesin mobil lemah, sedengkeun Blénder-speed tinggi - kawas mesin Ferrari. Sanaos ngagaleuh alat sapertos kitu tiasa pencét saku anjeun, teras anjeun panginten bakal dianggo unggal dinten pikeun sup, saos, smoothies sareng manisan.
tip: Upami harga di toko sigana luhur teuing pikeun anjeun, milarian Blénder anu sami dina barang di Amazon. Malah saatos sababaraha waktos dianggo, aranjeunna tiasa dianggo sareng cukup dipercaya, sareng pameseran sapertos kitu bakal langkung murah.
5. processor dahareun
Malah lamun boga Blénder-speed tinggi, processor dahareun moal superfluous. Upami anjeun nyiapkeun tuangeun pikeun hiji atanapi dua, modél alit bakal cekap. Prosesor dahareun mangpaat pikeun nyieun mentega kacang, salsa, sangu kembang engkol, adonan pai sareng roti.
6. Multicooker
Upami anjeun teu acan gaduh kasempetan pikeun masak kalawan cooker slow, Anjeun bisa jadi mikir yén ieu téh lain parabot dapur diperlukeun, tapi percanten ka kuring - sanggeus ngalaman abilities kuliner endah na, anjeun moal bisa nolak eta. A multicooker hususna kapaké pikeun jalma anu teu boga kasabaran masak. 20 menit - sareng piring anjeun parantos aya dina méja. Salaku tambahan, kalayan bantuan multicooker, anjeun tiasa masak sadayana sakumpulan tuangeun.
7. Karanjang kukusan awi
Karanjang steamer awi mangrupa sapotong sejen tina parabot nu dapur anjeun bakal ngarasa lengkep tanpa mun anjeun coba eta kaluar. Kauntungannana karinjang awi nyaéta ngamungkinkeun anjeun masak tuangeun dina sababaraha lapisan. Kalayan bantosan karanjang sapertos kitu, saé pisan pikeun nyiapkeun roti, pangsit Cina sareng tamales.
tip: Pikeun nyegah dahareun nempel kana karanjang nalika masak, garis handap ku kertas parchment atawa daun kol.