Daptar eusi
Brasil modéren henteu ngan ukur karnaval sajajalan, wirahma mélodi incendiary, kostum Srimanganti kalayan bulu anu hérang sareng imut anu lega tina Brazilians, tapi ogé asakan nasional anu luar biasa anu parantos diabad-abadkeun. Éta dumasarkeun kana asakan masakan Portugis, India sareng Afrika, santai sumebar di penjuru nagara.
Lahirna asakan Brasil modern balik deui ka 1500. Dina waktos ayeuna, navigator ti Portugal Pedro Cabral ngajajapkeun suku di basisir Brazil, teras nyatakeun éta koloni Portugal. Kalayan datangna kolonialis, produk pangan anyar (gandum, anggur, minyak nabati sareng rempah-rempah) muncul di nagara éta, sareng masakan sareng téknik énggal pikeun persiapanna muncul dina asakan nasional na. Engké, kolonialis dibawa ka budak Afrika, anu ogé boga dampak badag dina ngembangkeun masakan Brasil.
Dina taun 1888, nagara ngagaduhan kamerdékaan sareng janten tempat perlindungan pikeun seueur hijrah ti Italia, Jérman, Jepang sareng nagara-nagara sanés. Aranjeunna langkung ngagedekeun asakan Brasil, bari ngajaga rasa unikna.
Sejarah anu beunghar sareng kajadian sapertos kitu henteu ngan ukur ngajantenkeun asakan Brasil tina anu sanés, tapi ogé ngajantenkeun salah sahiji anu pangsaéna di Amérika Kidul. Éta sababna gourmets ti sakumna dunya datang ka dieu pikeun ngicap asakan Brasil.
Fitur masakan Brasil nyaéta sababaraha jinis masakan tradisional anu disiapkeun di daérah anu béda-béda di nagara éta.
- Di daérah kalér, lolobana nu katutupan ku leuweung Amazon, masakan basajan. Produk anu pang populerna di dieu nyaéta lauk, kacang, buah aheng, ubi (sarupaan umbi kentang dina penampilan), singkong (tutuwuhan ti mana sereal dijieun). Masakan lokal favorit - "Karuru boga parau”, Diwangun ku udang garing sareng tomat, bawang sareng minyak nabati, sareng guasado de tartaruga (kuya rebus).
- Daérah timur laut kawéntar ku kaelebaran koko sareng tebu. Piring lokal dumasar kana daging garing, sangu, singkong, jagong, kacang sareng buah-buahan aheng. Kaanehan asakan lokal nyaéta pungency, anu kahontal ku cara ngagunakeun rempah anu jumlahna ageung.
- Daérah Kulon - ieu utamina sabana sareng padang rumput. Éta sababna kaseueuran sadaya jalma di dieu resep daging tina sagala rupa, kécap, béas, jagong sareng singkong. Asakan lokal seueur anu sami sareng Éropa.
- Daérah kidul-wétan… Salaku daérah anu paling penting di Brazil, aranjeunna ngagabungkeun sababaraha jinis masakan anu aya di bénten nagara sakaligus. Sedengkeun Rio de Janeiro resep kana "feijoada" (piring tina kacang hideung nasi sareng singkong), Ouro Preto langkung resep piring anu didamel tina daging babi sareng kéju parut.
- Daérah kidul… Éta mangrupikeun tempat pikeun angon sareng masarakat pribumi anu resep daging bakar, bumbu, kentang, anggur beureum lokal, bir sareng sayuran tradisional Éropa langkung ti anu sanés.
Métode masak dasar di Brazil:
Produk pangan Brasil anu paling ditéang:
- lauk sareng kadaharan ti laut, kalebet kerang, penyu, buaya;
- daging - daging babi, sapi, hayam, jst;
- sangu;
- jagong;
- kacang sareng kacang;
- singkong;
- rempah - katumbiri, cabé, jahé;
- sayuran - bawang, tomat, ubi, waluh, sareng sajabana;
- kacang, khususna kacang mete, kacang;
- endog;
- santen;
- bir;
- inuman anggur;
- minyak zaitun;
- susu;
- manisan - pindang susu kentel, coklat sareng piring marmalade;
- kopi. Éta dianggap inuman nasional di dieu sareng diinum dina jumlah ageung (dugi ka 30 gelas sadinten).
Salami mangabad-abad, Brazil parantos dikenal ku masakan nasional anu kasohor di nagara ieu. Diantara aranjeunna:
Feijoada mangrupikeun salah sahiji masakan Brasil anu paling populér. Sakumaha aturan, ieu kacang sareng sababaraha jinis daging, tipung singkong sareng rempah. Hiasan ku sangu sareng jeruk.
Mokueka - kaldu kadaharan ti laut sareng santan
Watapi - kerang cincang kalayan potongan lauk sareng santen, biasana béas dianggo salaku lauk
Pie hayam
Retakan
Bacallau - cod garing. Éta dikonsumsi duanana misah sareng dina kombinasi sareng seueur piring.
Di dieu, contona, casserole dipanggang
Shurasko nyaéta hawa bakar panggang dina hawa dina batang logam
Shurasko, pandangan anu langkung caket
Roti kéju
Brigadeiro, pastry populér
Dessert susu pekat ku gajus
Muih krem
Caipirinha
Mangpaat kaséhatan asakan Brasil
Brazilians kalolobaan jalma séhat. Ieu sanaos jumlah kopi anu aranjeunna inuman unggal dinten. Rata-rata harepan hirup pikeun urang Brasil nyaéta 73 taun.
Di sakumna dunya aranjeunna disebat salah sahiji bangsa anu bungsu sareng paling éndah. Rusiah kageulisanana henteu ngan ukur dina diet anu saimbang, tapi ogé pikeun ngurus diri anu leres, anu diperhatoskeun di dieu. / p>
Nanging, watek karakter Brazilians ogé penting pisan. Barina ogé, aranjeunna dianggap sifat anu gairah sareng bageur. Sareng, sakumaha anjeun terang, cinta sareng seuri mangrupikeun jaminan kasihatan sareng kageulisan!
Dumasar kana matéri Pics Super Cool