Katalog lengkep bahan aditif dahareun (E-aditif atanapi E-nomer)

Deskripsi umum

Sabenerna, "E" dina nami E-aditif atanapi E-angka ngan ukur ngandung hartos yén zat anu dianggo dina panyusunan produk kagolong kana daptar bahan pangan anu disatujuan di Éropa. Henteu langkung. Sareng inpormasi ngeunaan aranjeunna ngandung kode digital.

Janten, émut! Hurup "E" singkatan pikeun Éropa, sareng kode digital mangrupikeun ciri aditif tuangeun produk.

Kodeu dimimitian ku 1 hartosna pewarna; 2 - pengawet, 3 - antioksidan (aranjeunna nyegah ngarusak produk), 4 - stabilisator (ngajaga konsistén na), 5 - emulsifiers (ngajaga strukturna), 6 - rasa sareng aroma paningkatan, 9 - anti-nyeuseup, nyaéta antifoam zat. E - 700 sareng E -899 mangrupikeun nomer cadang. Indéks kalayan jumlah opat angka nunjukkeun ayana pangamis - zat anu ngajaga gula atanapi uyah tiasa tetep, agén kaca.

Aya rasa, agén leavening, agén glazing, pemanis, klarifikasi, agén anti caking, régulator kaasaman dina daptar ... Jaman aditif dimimitian dina paruh kadua abad ka tukang, tapi ayeuna langkung ti tilu rébu diantarana dipikaterang.

Katalog lengkep bahan aditif dahareun (E-aditif atanapi E-nomer)

Daptar suplemén E anu paling bahaya di dunya:

Tumuhna tumor ganas:

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447

Kasakit saluran pencernaan:

E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, 407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466

Alahan:

E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313

Kasakit ati sareng ginjal:

E171, Е173, E320, E321, E322

No.tingkat

Bahaya

Nami lengkepngetikDipaké dinaPangaruh kana awakngalarang

di nagara

Pewarna

E100henteu bahayaCurcuminPewarna / oranyeu, koneng / alamiManisan, minuman keras, piring daging
E101henteu bahayaRiboflavin (vitamin B2)Pewarna / konéngRaspberry, plum, strawberry, quince, apple, apricots, eggplants, peppers, peterseli, asparagus, adas, beans, saladMangaruhan nyerep protéin sareng karbohidrat, ilubiung dina sintésis sajumlah énzim anu mastikeun transportasi oksigén dina awak
E102bahaya pisanTatrasanngalelep / Konéng emasÉs krim, permen, permén, jelly, puree, sup, yogurt, mustard, sareng inumanMigrain, peurih, jengkel, kabur visi,

alergi dahareun, panyakit tiroid, gangguan bobo

Ukraina, Uni Éropa
Е103ancamanBadé Alkanet, Alkanin (Alkanet)Pewarna / beureum-Burgundy / diala ku ékstraksi tina akar Alkanna tinctoriaKarsinogenisitas (nyababkeun kanker)Rusia
E104bahaya pisanQuinoline konéngPewarna / konéng-héjoLauk asep, kacang jelly warna, mints, batuk, permén karétParipolah hiperaktif dina murangkalih, peradangan kulitAustralia, Jepang, Norwegia, AS.
E105ancamanTumuhna tumor ganas
Е107ancamanKonéng 2 GPewarna / konéngréaksi alérgi, asma bronkialRusia, Austria, Norwégia, Swédia, Swiss, Jepang
E110ancamanKonéng "surup" FCF, jeruk konéng SPewarna / oranyeu caangPermen glasure, macét, inuman, sup rangkep, rempah Wétan, saos, dll.réaksi alérgi, kamacetan irung, irung runny, seueul, nyeri beuteung, hyperactivity
Е116ngalarangpropil éterpengawetManisan sareng produk dagingkaracunan kadaharanRusia
Е117ngalaranguyah natriumpengawetManisan sareng produk dagingkaracunan kadaharanRusia
E121ngalarangJeruk beureumNgalelepTumuhna tumor ganas
Е122AzorubinPewarna / buah prambus
E123ngalarangamaranthPewarna anionis / tina warna beureum poék janten warna unguNgawarnaan lawon alami sareng sintétik, kulit, kertas sareng sopol-formaldehida sopasanmalformasi dina fétus, nyaéta karsinogenik (nyababkeun kanker)Rusia
E124ancamanCulvert 4RPewarna / kostelany beureumSalad dressings, toppings dessert, muffins, biskuit, produk kéju, salamiPanyakit saluran pencernaan, tiasa nyababkeun kanker, serangan asma
Е125ngalarangCulvert, Culvert SX

(Culvert SX)

Tumuhna tumor ganasRusia

our country

Е126ancamanTumuhna tumor ganas
E127ancamanÉrythrosinPewarna / biru-pinkBuah kaléng, kurupuk, céri maraschino, biskuit semi-réngsé, casing kanggo sosis

odol, Blush, ubar

Asma, hiperaktif, tiasa nyababkeun pangaruh ngarugikeun kana ati, jantung, tiroid, réproduktif, burih, ngagaduhan pangaruh karsinogenik
E128utamana

ancaman

Jaringan 2G

(Beureum 2G).

Pewarna / beureumSosis, sosis, daging abonMangrupikeun sanyawa genotoksik, nyaéta ngagaduhan kamampuan pikeun nyababkeun parobihan gén

- kanker;

abnormalitas pangwangunan fétus;

- patologis bawaan.

Rusia
E129ancamanbeureum

menawan salaku

Pewarna / beureum, oranyeuManisan, obat-obatan, produk kosmetik, lipstikKarsinogenisitas (nyababkeun kanker), alergi tina sababaraha jinis.Eropa
Е130ancamanTumuhna tumor ganas
E131ngalarangPatén biru V (Patén Blue V)Pewarna / biru atanapi unguDaging minced, sausages, produk daging, sarta mangpaat salaku ngalelep dipaké dina prosedur diagnostik médisTumuwuhna tumor ganas, asma,

gangguan gastrointestinal, anaticiaxis urticaria, hyperactivity, réaksi alérgi

UÉ, AS.
Е132Indigotin,

si Indigo

(Indigoten,

Indigo Carmine)

Pewarna / biruInuman minuman kemasan, manisan, biskuit, permen, es krim, katuangan,

kondisioner pikeun rambut, cet pikeun tablet uji sareng kapsul (salaku pewarna)

Asma; réaksi alérgi; masalah jantung hiperaktif; henteu disarankeun pikeun murangkalih; boga pangaruh karsinogenik
Е133FCF biru cemerlangPewarna / biru / sintétikTumuhna tumor ganasEU, AS
Е140henteu bahayaklorofilPewarna / héjo / alamiÉs krim, krim, tuang susu, saos, mayonnaiseRusia
Е143ancamanTumuhna tumor ganas
Е151Hideung ngagurilapPewarna / wungu
Е152ancamanareng batuNgalelepTumuhna tumor ganas
Е153ancamanTutuwuhan batubara

(Karbon Sayuran)

NgalelepKarsinogenisitas (nyababkeun kanker)Rusia
Е154ngalarangcoklat FK

(FK coklat)

Ngalelepngaganggu tekanan getih normalRusia
Е155ngalarangHT coklat

(HT coklat)

NgalelepRusia
Е164saffron

(Saffron)

Ngalelep
Е166ngalarangCendana (Cendana)NgalelepRusia
E171ancamantitanium dioksidaBahan pewarna / pemutihanKrim panonpoé

potongan keuyeup bodas

Kanker kulit,

panyakit ati sareng ginjal

Е173henteu dipasangAluminium (aluminium)NgalelepKasakit ati sareng ginjalRusia
Е174henteu dipasangCerebropedalNgalelepRusia
Е175ancamanSomatopauseNgalelepRusia
Е180ancamanRuby Litol VK

(Lithol Rubine BK)

NgalelepRusia
Е182ngalarangLisan, Orcines (Orchil)NgalelepRusia

Pengawet dahareun

Е209ancamanP-hydroxybenzoic acid heptalogy éter (Heptyl p-hidroksibenzoat)PengawetRusia
Е210ancamanAsam benzoatPengawet / alami aya dina cranberry sareng lingonberryInuman, produk buah, produk lauk, saos tomat, dina konservasi, parfumTumuhna tumor ganas

pangaruh karsinogenik

E211ancamanSodium bénzoatPengawet / antibiotik, warna ElSaos BBQ, awét, kécap, tetes buah, permén atosTumuhna tumor ganas, alergi
Е213ancamanBenzoat tina kalsiumPengawetTumuhna tumor ganasRusia
Е214ngalarangKarsinogenisitas (nyababkeun kanker)PengawetTumuhna tumor ganasRusia
Е215ancamanAsam p-hydroxybenzoic étil éster és natrium uyah (Sodium Etil p-hidroksibenzoat)PengawetTumuhna tumor ganasRusia
Е216ancamanPropér ésér és ésér hidrogén-hidroksibenzoatPengawetCandy, coklat jeung fillings, produk daging katutupan di jelly, pies, soups jeung broths.Tumuhna tumor ganas, nyeri sirah, gampang ambek, kacapean, colic hépatik, karacunan pangan, pangaruh goréng dina sistim imunRusia
Е217ancamanAsam nat-hidroksibenzoat propil éster natrium uyahPengawetCandy, coklat jeung fillings, produk daging katutupan di jelly, pies, soups jeung broths.Tumuhna tumor ganas, nyeri sirah, gampang ambek, kacapean, colic hépatik, karacunan pangan, pangaruh goréng dina sistim imunRusia
Е219ngalarangAsam p-hidroksibenzoat métil éster natrium uyah (Sodium Methyl p-hidroksibenzoat)PengawetTumuhna tumor ganasRusia
E220ancamanWalirang dioksidaPengawet / gas tanpa warna / ngahambat kana poék sayuran sareng buah-buahan / agén antimikrobaBir, anggur, b/and inuman, buah garing, jus, inuman alkohol, cuka, produk kentang, produk daging,

ogé pikeun bahan pangan anu kedah diolah deui

Sakit kepala, seueul, diare, beurat dina lambung, réaksi alérgi (irung runny, batuk, serak, nyeri tikoro)
E221ancamanNatrium sulfit

(Natrium Sulfit)

Pengawet / ngahambat énzimatik Browning tina buah sareng sayuran, ngalambatkeun pembentukan melanoidinsKasakit saluran pencernaan
Е222ancamanSodium Hydrosulphite (natrium dithionite)Pengawet / antioksidan / bodas kalayan bubuk bodas kulawuIndustri pangan sareng ringan, industri kimiaKasakit saluran pencernaan
E223ancamanNatrium pirosulfitPengawet / bubuk kristal bodas.Minuman, anggur,

marmalade, marshmallow, macét, macét,

kismis, puree tomat, puree buah,

buah garing (tunduk kana perlakuan panas), semis buah beri (strawberry, raspberry, céri, sareng sajabana)

Kasakit saluran pencernaan, réaksi alérgi
Е224ancamanKalium pyrosulfitePengawet / antioksidankasalahanKasakit saluran pencernaan
Е225ancamanKalium sulfitPengawetKasakit saluran pencernaanRusia
Е226ancamanKalsium sulfit

(Kalsium Sulfit)

PengawetKasakit saluran pencernaanRusia
Е227ancamanKalsium hidrosulfit

(Kalsium Hidrogen Sulfit)

PengawetRusia
Е228ancamanKalium hidrogén sulfit (kalium bisulphite) (Kalium Hidrogen Sulfit)PengawetRusia
E230ancamanBiphenyl, diphenyl

(Biphenyl, Diphenyl)

PengawetTumuhna tumor ganas, alergiRusia
Е231ancamanOrthophenylphenol (Orthophenyl Phenol)PengawetAlergi, nyeri sirah, jengkel, kacapean, colic hépatik, pangaruh goréng kana sistim imun, tiasa memicu timbulna malignanciesRusia
Е232ancamanNatrium Orthophenylphenol (Sodium Orthophenyl Phenol)PengawetAlergi, nyeri sirah, jengkel, kacapean, colic hépatik, pangaruh goréng kana sistim imun, tiasa memicu timbulna malignanciesRusia
Е233ancamanTiabendazole (tiabendazole)PengawetRusia
Е234Nisin (Nisin)Pengawet / antibiotik alamiProduk susu, kéju, buah kaléng sareng sayuran
Е237Format SodiumPengawetRusia
Е238ancamanKalsium ngabentukPengawetRusia
E239ancamanHEXAMETHYL-

panganteur

Pengawetcaviar salmon sisikian kalengan sareng pikeun budidaya budaya rahim tina kapang.alergi
Е240nyuhunkeunformaldehidaPengawet /

zat gas antiseptik / teu warnaan sareng bau seukeut / racun maut

pelestarian bahan biologis (nyiptakeun anatomik sareng biomodel sanésna),

sareng ogé pikeun pembuatan palastik, bahan peledak, pelastik sareng vaksin

Tumuhna tumor ganasRusia
Е241ancamanRésin Guaiac

(Guaicum Gum)

PengawetRusia
Е242Dimétildikarbonat

(Dimétil Dikarbonat)

Pengawetinuman lemes, anggur
Е249Kalium nitrit

(Kalium nitrit)

Pengawet / kolor /

bubuk kristal atanapi racun bodas atanapi rada konéng

produk daging jeung laukTumuhna tumor ganas
E250Natrium nitritPengawet, pewarna, bumbu / dianggo pikeun pelestarian daging garing sareng stabilkeun warna beureumBacon (utamana goreng), sosis, ham, daging smoked jeung produk laukNyeri sirah,

- kalaparan oksigén (hypoxia);

- panurunan eusi vitamin dina awak;

- karacunan dahareun kalayan kamungkinan hasil fatal

- iritasi, -keseleman,

- kolik bilier,

-hémat kagoréngan sistem saraf di murangkalih

- goréng pikeun sistim imun

- tiasa memicu tumor ganas

EU
Е251Sodium nitratPengawetSirah, gampang ambek, kacapean, hépatic colic; biwir biru, kuku, kulit, konvulsi, diare, pusing, sesak napas, pangaruh goréng kana sistim imun, tiasa memicu timbulna malignancies
E252ancamanKalium nitrat (kalium nitrat)Pengawet / Tanpa Warna-bubuk bodas bubuk, henteu baumanufaktur kaca, produk pangan, pupuk mineral.Tumuhna tumor ganasRusia
Е253ancamanRusia
Е264ancamanRusia
Е281ancamanRusia
Е282ancamanRusia
Е283ancamanRusia

antioksidan

E300
Е301
Е302ancamanRusia
Е303ancamanRusia
Е304ancamanRusia
Е305ancamanRusia
Е308ancamanRusia
Е309ancamanRusia
E310ancamanRusia
E311ancamanantioksidanAlergi, serangan asma, ningkatkeun koléstérolRusia
Е312ancamanalergiRusia
Е313ancamanalergiRusia
Е314ancamanRusia
Е317ancamanRusia
Е318ancamanRusia
E320ancamanantioksidanAntioksidan / pikeun ngalambatkeun prosés oksidasi dina campuran lemak sareng minyakproduk kalawan gajih; permén karét.Kasakit saluran pencernaan, ati, ginjal; serangan asma vyzyvaet sareng kanaékan koléstérol
E321ancamanantioksidanKasakit saluran pencernaan, ati, ginjal; serangan asma vyzyvaet sareng kanaékan koléstérol
E322ancamanKasakit saluran pencernaan, ati sareng ginjal
Е323ancamanRusia
E324ancamanRusia
Е325ancamanRusia
Е328ancamanRusia
Е329ancamanRusia
E330ancamanTumuhna tumor ganas

Antioksidan sareng penstabil

Е338ancamanKasakit saluran pencernaan
Е339ancamanKasakit saluran pencernaan
Е340ancamanKasakit saluran pencernaan
Е341ancamanKasakit saluran pencernaan
Е343ancamanRusia
Е344ancamanRusia
Е345ancamanRusia
Е349ancamanRusia
E350ancamanRusia
Е351ancamanRusia
Е352ancamanRusia
Е355ancamanRusia
Е356ancamanRusia
Е357ancamanRusia
Е359ancamanRusia
Е365ancamanRusia
Е366ancamanRusia
Е367ancamanRusia
Е368ancamanRusia
Е370ancamanRusia
Е375ancamanRusia
Е381ancamanRusia
Е384ancamanRusia
Е387ancamanRusia
Е388ancamanRusia
Е389ancamanRusia
Е390ancamanRusia
Е399ancaman

Émulator sareng panstabil

E400

Е499

kandel, penstabil pikeun ningkatkeun viskositas produkmayonnaise

budaya yogurt

Sistem pangan panyawat
Е403ancamanRusia
Е407ancamanKasakit saluran pencernaan
Е408ancamanRusia
Е418ancamanRusia
Е419ancamanRusia
Е429ancamanRusia
Е430ancamanRusia
Е431ancamanRusia
Е432ancamanRusia
Е433ancamanRusia
Е434ancamanRusia
Е435ancamanRusia
Е436ancamanRusia
Е441ancamanRusia
Е442ancamanRusia
Е443ancamanRusia
Е444ancamanRusia
Е446ancamanRusia
Е447ancamanTumuhna tumor ganas
E450ancamanKasakit saluran pencernaan
E461ancamanKasakit saluran pencernaan
Е462ancamanKasakit saluran pencernaanRusia
Е463ancamanKasakit saluran pencernaanRusia
Е464ancamanKasakit saluran pencernaan
Е465ancamanKasakit saluran pencernaanRusia
Е466ancamanKasakit saluran pencernaan
Е467ancamanRusia
Е474ancamanRusia
Е476ancamanRusia
E477ancamanRusia
Е478ancamanRusia
Е479ancamanRusia
Е480ancamanRusia
Е482ancamanRusia
Е483ancamanRusia
Е484ancamanRusia
Е485ancamanRusia
Е486ancamanRusia
Е487ancamanRusia
Е488ancamanRusia
Е489ancamanRusia
Е491ancamanRusia
Е492ancamanRusia
Е493ancamanRusia
Е494ancamanRusia
Е495ancamanRusia
Е496ancamanRusia

Zat ngalawan caking sareng caking

E500-

Е599

ÉmulatorNgarugikeun mangaruhan ati sareng nyababkeun gangguan lambung
Е505ancamanRusia
Е510hususna bahayaemulsifier / nyieun massa homogen jeung kombinasi produk immiscible, kayaning cai jeung minyak.Ngarugikeun mangaruhan ati sareng nyababkeun gangguan lambung
Е512Rusia
Е513hususna bahayaemulsifier / nyieun massa homogen jeung kombinasi produk immiscible, kayaning cai jeung minyak.Ngarugikeun mangaruhan ati sareng nyababkeun gangguan lambung
Rusia
Е516Rusia
Е517Rusia
E518Rusia
Е519Rusia
Е520Rusia
Е521Rusia
Е522Rusia
Е523Rusia
E527hususna bahayaemulsifier / nyieun massa homogen jeung kombinasi produk immiscible, kayaning cai jeung minyak.Ngarugikeun mangaruhan ati sareng nyababkeun gangguan lambung
Е535Rusia
Е537Rusia
Е538Rusia
Е541Rusia
Е542Rusia
Е550Rusia
Е552Rusia
Е554Rusia
Е555Rusia
Е556Rusia
Е557Rusia
Е559Rusia
Е560Rusia
Е574Rusia
Е576Rusia
E 577Rusia
Е579Rusia
Е580Rusia

Panguat rasa sareng bau

Е622ngalarangKalium glutamatRusia

our country

Е623Rusia
Е624Rusia
Е625Rusia
Е628Rusia
Е629Rusia
Е632Rusia
Е633Rusia
Е634Rusia
Е635Rusia
Е640Rusia
Е641Rusia

Glazirovanny, tenderisers sareng improvers baking séjén sareng zat-zat sanés

Е906Rusia
Е908Rusia
Е911Rusia
Е913Rusia
Е916Rusia
Е917Rusia
Е918Rusia
Е919Rusia
Е922Rusia
Е926Rusia
Е929Rusia
Е942Rusia
Е943Rusia
Е944Rusia
Е945Rusia
Е946Rusia
E951aspartamepangamis sintétik- panyusutan serotonin dina korteks cerebral;

- pamekaran déprési manik, pas panik, kekerasan (kalayan seueur teuing dianggo).

Е957Rusia
Е959Rusia

kacindekan

Aya bahan tambahan anu pastina ngabahayakeun, sareng sadayana terang ieu, tapi éta parantos dianggo mangtaun-taun, sabab teu aya alternatifna. Bahan-bahan "teu tiasa diganti" sapertos kalebet natrium nitrit. Ieu dianggo dina produksi sosis kanggo masihan warna pink anu lezat.

Overdosis natrium nitrit bahaya pisan. Sakali dina awak, zat anu aya hubunganana sareng nitrat ngahalangan suplai oksigén kana jaringan, sareng jalma tiasa maot. Sareng naha urang kapancing kana sosis ieu?

Nanging, dina Pengawasan Saniter sareng Epidemiologis Nagara, kuring diyakinkeun: natrium nitrit mangrupikeun sababaraha aditif, anu konséntrasi dina produk gampang ditangtukeun ku metode laboratorium.

Pangeluaran, bahkan anu minor, jarang pisan.

Nangtoskeun ayana zat terlarang henteu gampang.

Rupa-rupa badan pamariksaan urang langkung prihatin kana hal anu henteu meryogikeun studi laboratorium khusus: invoice, kuitansi kas, produk dina kasus tampilan. Ku alatan éta, environmentalists narik perhatian warga kota: waspada!

1 Comment

  1. merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. Sauf que mon médecin reffuse d'y croire jeung reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve meme si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi and les allergènes present ands combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne dangereuse à ce point éxercer. hatur nuhun.

Leave a Reply