Nini kuring kaserang panyakit osteoporosis langkung ti 20 taun. Dimimitian ku kanyataan yén anjeunna nyelip, murag sareng ngarecah tulang tonggongna. Ieu mangrupikeun sinyal mimiti panyakit, tapi henteu langsung didiagnosa.
Saatos éta, anjeunna ngarecah cangkéng sareng sababaraha kali - iga na. Sumawona, éta cekap pikeun anjeunna pikeun aya dina beus anu rame ku jalma pikeun hiji atanapi dua tulang rusuk pikeun rengat. Saé pisan nini kuring sok aktip sacara fisik: hatur nuhun kana ieu, anjeunna ngawangun sabuk otot anu kuat, anu kumaha waé ogé nyepeng rorongkongna sadayana - héran ka dokter anu yakin yén anjeunna ditibankeun gaya hirup "bohong" sareng tulang-tulangna bakal runtuh sapertos kapur ...
Nalika kuring wrung leungeun kuring di budak leutik (ieu kajantenan dua kali), kolotna mimiti intensif eupan kuring kéju pondok, yogurt jeung produk susu sejen, tulus percanten yén maranéhna mantuan pikeun nguatkeun tulang. Éta mitos. Sanaos umum pisan: kami digedékeun leres-leres yakin yén mangpaat produk susu pikeun kaséhatan tulang mangrupikeun bebeneran anu dipikanyaho yén susu, kéju pondok mangrupikeun bagian integral tina diet anu séhat. "Inuman, murangkalih, susu - anjeun bakal séhat."
Samentara éta, élmuwan geus kabuktian sababaraha taun ka pengker yén susu téh incredibly ngabahayakeun. Dina prosés ngulik masalah lumangsungna osteoporosis, kuring mendakan sajumlah ageung studi * anu nampik atanapi naroskeun épék positip susu pikeun kaséhatan manusa sareng ngabuktikeun épék négatip na. Diantara hal séjén (anu kuring geus ditulis ngeunaan sarta bakal neruskeun nulis), mitos yén susu mantuan barudak pikeun ngabentuk tulang kuat, sarta déwasa - pikeun nyegah osteoporosis anu debunked. Salaku conto, nagara-nagara anu konsumsi susu sareng produk susu paling luhur nyatet tingkat pangluhurna jalma anu kaserang sagala rupa panyakit tulang sareng tingkat narekahan pangluhurna (AS, Selandia Baru, Australia) **.
Singgetna, prosés ngalemahkeun tulang ku susu tiasa dijelaskeun kieu. Konsumsi susu sareng produk susu nyiptakeun lingkungan anu asam pisan dina awak. Pikeun neutralize tingkat kaasaman ngaronjat, awak ngagunakeun kalsium, nu diperlukeun dina tulang. Sacara kasar, susu ngaluarkeun kalsium tina awak urang (jalma anu ngonsumsi susu ngagaduhan tingkat kalsium urin anu langkung luhur tibatan jalma anu ngahindarkeun susu sareng produk susu).
Entong lepat sareng ieu panilitian: Kalsium penting pisan pikeun tulang urang, tapi éta tiasa didapet (ku harga anu dibutuhkeun) sareng sumber anu sanés anu langkung aman tibatan susu.
Sareng hiji hal deui: tétéla kagiatan fisik penting pisan pikeun ningkatkeun kasihatan tulang ***. Faktor ieu ngagaduhan pangaruh anu nyata. Salaku tambahan pikeun kagiatan fisik, para ahli nyarankeun pikeun ningkatkeun konsumsi sayuran, buah, kacang-kacangan sareng sayuran khususna: héjo collard, browncoli, brokoli, kangkung sareng sayuran daun héjo sanés anu ngandung kalsium. (Ieu daptar sababaraha pepelakan anu beunghar kalsium.)
Éta ogé patut nyerah susu sareng produk susu sabab pamakeanna aya hubunganana sareng lumangsungna panyakit kardiovaskular (anu mangrupikeun panyabab utama maotna di Rusia), kanker, Intoleransi laktosa, diabetes, rematik rheumatoid, jarawat, obesitas, jsb. bakal nulis engké.
Salaku tambahan, susu modéren ngandung jumlah anu seueur péstisida (kusabab naon anu didahar sapi), hormon pertumbuhan (kalayan anu sapi didahar kanggo kéngingkeun ngahasilkeun susu anu teu kaduga ku alam) sareng antibiotik (kalayan sapi anu diubaran pikeun mastopati sareng panyakit sanés anu timbul tina perahan susu anu teu aya tungtungna). Teu dipikaresep anjeun hoyong tuang sadayana ieu)))))
Upami anjeun henteu tiasa hirup tanpa susu, pilih alternatif: susu dumasar pepelakan (sangu, rami, kécap, almond, kemiri) atanapi kambing sareng domba.
sumber:
*
Osteoporosis: fakta gancang. Yayasan Osteoporosis Nasional. Diaksés 24 Januari 2008. 2. Owusu W, Willett WC, Feskanich D, Ascherio A, Spiegelman D, Colditz GA. asupan jeung incidence of leungeun jeung hip fractures diantara lalaki. J Nutri. 1997; 127:1782–87. 3. Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. , kalsium dietary, sarta fractures tulang di awéwé: ulikan prospektif 12-taun. Am J Kaséhatan Umum. 1997; 87:992–97.
Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, dkk. Asupan kalsium sareng résiko narekahan hip di lalaki sareng awéwé: meta-analysis studi kohort prospektif sareng uji coba anu dikontrol sacara acak. Am J Clin Nutr. 2007; 86: 1780-90.
Lanou AJ, Berkow SE, Barnard ND. Kalsium, produk susu, sareng kaséhatan tulang di murangkalih sareng dewasa ngora: evaluasi deui bukti. Pediatrics... 2005; 115: 736-743.
Feskanich D, Willett WC, Colditz GA. Kalsium,, konsumsi susu, sareng patah tulang pinggul: studi prospektif diantara awéwé postmenopausal. Am J Clin Nutr... 2003; 77: 504-511.
**
Frassetto LA, Todd KM, Morris C, Jr, dkk. "Kajadian global patah tulang pinggul di awéwé manula: anu aya hubunganana sareng konsumsi pangan sato sareng sayuran." J. Gerontology 55 (2000): M585-M592.
Abelow BJ, Holford TR, sareng Insogna KL. «Asosiasi lintas budaya antara protéin sato diét sareng patah tulang pinggul: hipotesa.» Calcif. Jaringan jaringan Int. 50 (1992): 14-18.
***
Lunt M, Masaryk P, Scheidt-Nave C, dkk. Balukar Gaya hirup, Asupan susu Diét sareng Diabetes dina Densitas Tulang sareng Prévalénsi Deformitas Vertebral: Panilitian EVOS. Osteopores Int... 2001; 12: 688-698.
Pangeran R, Devine A, Dick I, dkk. Pangaruh suplementasi kalsium (bubuk susu atanapi tablet) sareng latihan dina kapadetan mineral tulang dina awéwé postmenopausal. J Bone Panambang Res... 1995; 10: 1068-1075.
Lloyd T, Beck TJ, Lin HM, dkk. Anu tiasa dirobih tina status tulang dina awéwé ngora. tulang... 2002; 30: 416-421.