Daptar eusi
Masak lauk mas pérak salami 25 menit. Masak lauk mas pérak dina ketel dua kali salami 40 menit.
Kumaha cara masak lauk mas pérak
Anjeun peryogi - lauk mas pérak, cai, uyah, bumbu sareng rempah sacukupna
1. Bilas lauk, angkat timbangan sareng beuteung, bilas deui.
2. Upami lauk beku, éta kedah dilebur, teras ogé angkat timbangan sareng jero awak, bilas.
3. Anjeun teu kedah defrost pepes pérak diolah sateuacan katirisan sateuacan masak.
4. Motong bangké pérak kana potongan.
5. Kulub cai dina panci, pasang potongan lauk dina cai ngagolak. Cai ngan ukur kedah nutupan lauk. Usum ku uyah, tambahkeun rempah sareng akar.
6. Ngurangan panas kana sedeng. Entong nutupan tutupna.
7. Nalika ngagolak lauk mas pérak, disarankeun kanggo dieusian cai haneut, sabab cai panas tiasa peupeus kulitna.
8. Masak potongan lauk mas pérak salami 15 menit, sadidinten lauk salami 25 menit.
Kumaha acar lauk mas
produk
Lauk mas pérak - 1 kilogram
Cai - 1 liter
Daun salam - 3 lembar
MĂ©ja cuka 9% - 100 gram
Bawang - 1 sirah
Cabe hideung - 10 kacang polong
Cengkéh - 3-4 lembar
Ketumbar - satengah séndok téh
Rosemary - satengah séndok téh
Uyah - 200 gram
Gula - 100 gram
Kumaha acar lauk mas pérak
1. lauk mas Perak pikeun ngabersihan, peujit sareng bilas; potong eusian sareng potong.
2. Masak marinade lauk mas pérak: bawa cai kana kulub, pasang lavrushka, bumbu, uyah sareng gula dina cai.
3. Kulub anu diasinkeun salami 2 menit, angkat tina panas, tambahkeun cuka sareng bawang.
4. Nempatkeun potongan lauk mas pérak dina kendi, tuang marinade sareng tutup kendi. Perap lauk mas pérak salami 2 dinten.
Kumaha cara masak ceuli lauk mas pérak
produk
Lauk mas pérak - 700 gram
Kentang - 8 lembar
Wortel - 1 buah
Bawang - 1 sirah
Gedang - satengah gelas
Bawang héjo sareng peterseli - satengah kebat masing-masing
Minyak sayuran - 2 séndok
Cabe hideung - 10 kacang polong
Cabe beureum taneuh - dina ujung péso
Uyah - secukupnya
Kumaha cara masak sup lauk lauk mas pérak
1. Tuang 4 liter cai kana panci 3 liter teras diduruk.
2. Nalika cai na ngagolak, mesék, peujit sareng bilas lauk pérak, teras potong lauk kana sababaraha lembar.
3. Pas cai na ngagolak, lebetkeun lauk mas pérak di jerona teras uyah cai na.
4. Kulub kaldu 10 menit, teras angkat bagian anu henteu tiasa didahar tina kaldu - buntut sareng sirah.
5. Mesék sareng rendang bawang, mesék sareng parut wortel.
6. Panaskeun wajan, pasang bawang, tumis 5 menit, teras nambihan wortel, uyah sareng cabé sareng ngagoréng salami 10 menit deui.
7. Pasang kagorengan dina panci, teras tambihan gedang.
8. Saatos 5 menit tambihan kentang anu dikupas sareng dadu.
9. Masak ceuli lauk mas pérak salami 15 menit deui, teras keukeuh handapeun tutup anu ditutup salami satengah jam.
10. Sajikeun sup lauk lauk mas pérak, taburkeun sareng bumbu dicincang.