Masalah demografi nunjukkeun kumaha tuangeun. Pikeun populasi planét, ningkat unggal taun, sadaya warga kedah angkat ka anu disebut "diet planet. salamet ”
Hakim pikeun nyalira. Di 2050 populasi dunya bakal ngahontal 10 milyar jalma, sareng Bumi, sakumaha urang terang, gaduh sumber daya pangan terbatas. Kira-kira hiji milyar jalma kurang gizi, sareng dua milyar deui bakal tuang seueur teuing makanan anu salah.
Élmuwan parantos disada alarm pikeun ngirangan konsumsi daging beureum sareng produk susu. Khususna, sakelompok 37 ahli internasional anu ngawakilan 16 nagara pangeusina urang diperkirakeun yén pikeun ngabéréskeun masalah ieu, ngabagi laju daging sareng produk susu biasa ku satengah.
Satengah daging, susu, sareng mantega kedah didahar kamanusaan, tanpa karusakan ékologis, nyayogikeun katuangan pikeun sakumna penduduk. Sareng ogé pikeun ngabagi-bagi konsumsi gula sareng endog.
Élmuwan nyebut "diet planét" sareng ngagero gancang-gancang nempel kana sadaya padumuk Bumi.
Sedengkeun pikeun produksi daging dilibatkeun 83% lahan tatanén sacara global, konsumsi daging ngan nyayogikeun 18% tina asupan kalori unggal dinten.
Fitur tina diet planét
- Satengah daging, produk susu
- Halved gula sareng endog
- Aya tilu kali langkung sayuran sareng tuangeun pepelakan sanés kanggo nyayogikeun awak ku kalori anu diperyogikeun.
- Pangurangan daging sareng produk susu ku cara ningkatkeun sayuran, buah, sareng legum dina diet
Seueur kritikus mendakan pola makan ieu kusabab jalma kedah tuang 7 gram daging babi, 7 g sapi atanapi domba, sareng 28 gram lauk per dinten.
Moal lami deui, spesialis bakal ngamimitian kampanye pikeun ngamajukeun diet na, bagian tina nu bakal nelepon pikeun bubuka pajeg tambahan dina daging jeung produk lianna.
Ahli yakin yén jalma kedah ngarawat daging salaku bahan anu sayogi dina ménu sapopoé sareng ngeunah, salaku gastronomic Exotica.