"Kumaha carana sangkan anak urang dahar brokoli?!" mangrupa patarosan nu loba kolot vegan pasti geus ditanya sorangan. Hasil tina hiji ulikan mahiwal dilakukeun di AS nyarankeun kaputusan katuhu nu bakal nulungan ngahemat saraf, kakuatan - jeung, paling importantly, ngaronjatkeun kaséhatan anak kalayan bantuan gizi alus.
Élmuwan New York, dipimpin ku psikolog Arizona State University Elizabeth Capaldi-Philips, parantos ngalaksanakeun ékspérimén anu teu biasa, numutkeun agénsi warta Reuters. Anjeunna kagungan ngan hiji tujuan - pikeun manggihan cara nu pangalusna sarta paling dipikaresep ngajar barudak 3-5 dahar hambar, tapi kadaharan sehat.
Para élmuwan milih grup fokus 29 barudak. Aranjeunna mimiti dibéré daptar 11 sayuran has, sareng dipenta pikeun nyirian anu paling henteu pikaresepeun-atanapi anu aranjeunna henteu hoyong nyobian. Brussel sprouts jeung kembang engkol tétéla jadi pamingpin undisputed ieu "hit parade". Janten urang tiasa mendakan sayuran mana anu paling henteu dipikacinta di murangkalih.
Teras sumping bagian anu paling pikaresepeun: pikeun terang kumaha, tanpa ancaman sareng panarajangan lapar, supados murangkalih tuang tuangeun "hambar" - anu seueur di antarana henteu kantos nyobian! Ningali payun, hayu urang nyarios yén para ilmuwan suksés dina hal ieu - sareng langkung seueur deui: aranjeunna terang kumaha carana ngajantenkeun sapertilu barudak murag asih sareng kembang engkol sareng kembang engkol Brussel! Kolot barudak umur ieu bakal satuju yén sapertos "feat", sahenteuna, pantes hormat.
Élmuwan ngabagi barudak kana kelompok 5-6 urang, masing-masing kedah "ngegel" kana bola héjo dina bimbingan psikolog atanapi guru. Kumaha carana tuang barudak naon maranéhna teu resep?! Tungtungna, anu experimenters ditebak yen lamun urang nawiskeun kids, babarengan jeung hiji sayur biasa kalawan reputasi susuratan goréng, hal wawuh, ngeunah - sarta meureun amis! - hal bakal leuwih hadé.
Mémang, resep dua jinis ganti baju masihan hasil anu pangsaéna: tina kéju olahan anu sederhana sareng kéju olahan anu amis. The experimenters nyiapkeun sprouts Brussel pindang jeung kembang engkol (hiji pilihan sarua unattractive pikeun barudak!), Sarta ditawarkeun aranjeunna dua jenis saos: cheesy jeung amis cheesy. Hasilna ngan saukur stunning: salila saminggu, lolobana barudak conscientiously ate nu hated "sirah héjo" jeung kéju dilebur, sarta kembang engkol dina versi ieu umumna indit kalawan bang, jeung duanana jenis kéju.
Grup kontrol barudak anu ditawarkeun pindang sprouts Brussel jeung kembang engkol tanpa ganti baju terus quietly hate ieu sayuran cageur (ngan rata-rata 1 ti 10 barudak ngahakan aranjeunna). Nanging, dua per tilu murangkalih anu ditawaran pikeun "hirup amis" kalayan saos aktip tuang sayuran, sareng dina percobaan éta malah ngalaporkeun yén aranjeunna resep tuangeun sapertos kitu.
Hasilna mere ilham para ilmuwan pikeun neruskeun percobaan, geus ... tanpa saos! Unbelievable, tapi leres: maranéhanana barudak anu saméméhna geus resep sayuran kalawan saos, ate aranjeunna tanpa keluhan geus dina formulir murni maranéhanana. (Jalma anu henteu resep sayuran sanaos saos henteu tuang tanpa éta). Sakali deui, kolot budak leutik bakal ngahargaan prestasi sapertos kitu!
Percobaan Amérika nangtukeun jenis catetan keur efektivitas formasi kabiasaan di preschoolers. Sanaos sateuacana ditetepkeun ku psikolog yén murangkalih umur 3-5 taun kedah ditawarkeun tuangeun anu teu biasa ti 8 dugi ka 10 kali supados janten biasa, percobaan ieu ngabantah kanyataan ieu: parantos saminggu, nyaéta dina tujuh usaha. , Tim tricksters junun ngajar barudak dahar "aneh" jeung kol pait dina formulir murni, tanpa ganti baju tambahan! Barina ogé, ieu téh tujuanana: tanpa burdening burih barudak jeung sagala jinis saos jeung ketchups nu mask rasa dahareun, eupan aranjeunna kalayan damang, kadaharan alam.
Anu paling penting, pendekatan anu pikaresepeun sapertos kitu (sacara psikologis, ngahubungkeun "pasangan" - produk anu pikaresepeun - ka anu henteu pikaresepeun anu munggaran) sacara alami cocog henteu ngan ukur pikeun kembang engkol sareng sprouts Brussel, tapi pikeun tuangeun anu séhat, tapi henteu pikaresepeun pisan. hayang ngajar budak leutik urang.
"Kabiasaan dahar kabentuk dina murangkalih dina umur dini," saur Devin Vader, panalungtik sanés di Arizona State University, ngoméntaran hasil panilitian. “Dina waktu nu sarua, barudak leutik pisan pilih-pilih! Hal ieu kacida penting pikeun kolotna ngamekarkeun kabiasaan dahar cageur nu bakal lepas pikeun mangsa nu bakal datang. Ieu kawajiban urang salaku kolot atawa pendidik.”