"Herring handapeun jaket bulu"
1 bit
2 wortel sedeng
3 kentang badag
2 daun nori
2 asinan
200 ml mayonnaise vegan
Kulub kentang, wortel jeung bit nepi ka lembut dina loba cai, katuhu jeung kulit. Solokan cai sarta ngantep éta tiis saeutik. Mesek buah jeung ngilu dina grater rupa.
Nempatkeun lapisan kentang dina piring, grease jeung mayonnaise. Dip lambaran nori dina cai dina suhu kamar jeung iklas kaluar lapisan salajengna. Lajeng iklas kaluar cucumbers diced, a mayonnaise saeutik, wortel, mayonnaise deui jeung beets. Top kalawan mayonnaise sarta refrigerate salila sahenteuna 2 jam.
“Salad Rusia”
4 kentang
wortel 2
2 bonténg seger atawa pickled
½ cangkir kacang héjo (thawed atanapi canned)
Dill, bawang héjo - secukupnya
Mayonnaise vegan
Tahu, sosis vegan - pilihan
Kulub kentang jeung wortel dina kulit maranéhanana. Solokan, tiis, mesek jeung potong batu. Cucumbers potong batu. Dina mangkok, ngagabungkeun kentang, wortel, cucumbers, kacang héjo, tahu, atawa sosis vegan lamun maké. Usum jeung mayonnaise jeung sprinkle jeung bumbu.
Kue "Pavlova"
150 g cépeak
100 gram gula tipung
Ciwit uyah
¼ sdm asam sitrat
100 ml biasa atawa krim kalapa
Berries, bungbuahan, coklat - pikeun porsi
Soak buncis sapeuting. Bilas sareng kulub dina cai salami 2-3 jam. Uyah kaldu sésana jeung tambahkeun asam sitrat. Nalika eta tos rengse tiis, ngéléhkeun kalayan mixer a. Lalaunan ngamimitian nambahkeun gula tipung. Prosés sebat tiasa nyandak 15-20 menit.
Sebarkeun campuran anu hasilna kana jarum suntik kuliner atanapi kantong. Teundeun dina loyang greased kalawan parchment, adonan bentuk dipikahoyong. Tegalan dessert dina oven dina suhu 60-80⁰C salami 1,5 - 2 jam (gumantung kana ukuran meringue).
Sacara saksama motong "meringue" rengse dina satengah horisontal, grease hiji satengah kalawan krim, nutupan kadua. Top deui jeung krim jeung ngahias jeung berries, bungbuahan, kacang atawa coklat.
Non-alkohol "Champagne"
2-3 sdm cranberry, céri atanapi sirop sanés
½ cangkir cai mineral sparkling (bisa dipaké tanpa gas)
1 séndok jeruk nipis - pilihan
És - pilihan
Berries, bungbuahan - secukupnya
Teundeun dua és batu dina unggal gelas, tambahkeun sirop jeung jeruk nipis. Tuang cai mineral jeung aduk. Tambahkeun berries jeung buah dicincang.