Bahan rebusan Rosehip
| rosehip garing | 100.0 (gram) |
| cai | 1000.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Pinggul mawar dikumbah ku cai tiis dituang ku cai ngagolak, dikulub dina wadah anu diségel dina kulub anu kirang 5-10 menit. Teras angkat ka infuse salami 22-24 jam. Saatos éta, tapis kaldu
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| protéin | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| karbohidrat | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| asam organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| cai | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| lebu | 0.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Rétinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbat | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Kalsium, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnésium, Mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Natrium, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fosfor, P. | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Mangan, Bungbulang | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Tambaga, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molibdenum, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Séng, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 3.8 g | maks 100 г |
Nilai énergi 18,8 kcal.
Dekok Rosehip beunghar vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 66,7%, vitamin C - 43,1%, beusi - 13,3%, mangan - 254,3%, tambaga - 941,7%, molibdenum - 1210,7 %
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
Kandungan kalori sareng komposisi kimia pikeun bahan resép Kaldu tina pinggul ros PER 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 18,8 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Rosehip dekok, resep, kalori, nutrisi