Solyanka tina suung seger sareng sayuran

Dina usum gugur aya rupa-rupa suung anu béda-béda.

Champignons, suung tiram, boletus sareng suung porcini - sadayana ieu murah sareng gancang asak. Cara anu saé pikeun nyoco rumah tangga nyaéta ngadamel hodgepodge sareng suung seungit seger anu moal ngantep saha waé anu acuh.

Dina ngan hiji jam, anjeun tiasa masak dinner pinuh hearty atawa stock up on ganti baju nikmat keur usum. Prosedurna saderhana pisan, sabab cekap kulub atanapi ngagoreng suung seger (upami suung leuweung dianggo, teras kulub sateuacan ngagoreng). Éta henteu kedah direndam sareng ngantosan lami dugi ka ngabareuhan.

Solyanka kalayan suung seger sareng kol bodas

Kol mangrupikeun bahan khusus dina resep ieu. Hatur nuhun kana champignons seungit seger, piring sayur acquires rasa caang. Pikeun hodgepodge sareng suung seger sareng kol bodas, anjeun peryogi:

• 1 kg champignons;
• 400 g kol;
• bawang - 2 lembar;
• cucumbers pickled - 2 lembar;
• 500 ml saos tomat lada;
• 20 g uyah;
• 40 gram gula;
• Basil jeung cabé secukupnya;
• peterseli - 3 sprigs;
• 50 ml minyak sunflower pikeun ngagoreng.

Suung hodgepodge tina suung porcini seger jeung hayam fillet

Pikeun eusi kalori anu langkung luhur sareng rasa anu beunghar tina piring, langkung saé nambihan bahan daging.

Hodgepodge supa tina suung porcini seger sareng fillet hayam bakal pikaresepeun henteu ngan ukur pikeun nyonya rumah, tapi ka sadaya rumah tangga. komponén diperlukeun:

• 1 kg champignons;
• Eusian hayam Xnumx;
• 2 sapotong bawang;
• uyah jeung bumbu (lada taneuh jeung allspice) secukupnya;
• 250 ml tomat puree;
• peterseli upami hoyong;
• 100 ml minyak sunflower pikeun ngagoreng;
• pala grated.

Bilas jeung ngabersihan suung, potong keureut ipis. Bilas fillet, mesek film sareng potong kubus kalayan diaméter 1-1,5 cm. Mesek bawang, teras potong strips. Fry kabéh bahan ieu ganti dina minyak nepi ka coklat emas, ngagabungkeun jeung tuang leuwih tomat, nambah uyah, lada, bumbu jeung pala. Simmer leuwih panas low salila sahenteuna 20 menit.

Hodgepodge supa jeung daging smoked

Pikeun rasa lada sareng ambu, tambahkeun sababaraha daging asap kana piring (contona, dada hayam asap, iga babi atanapi ham). Pikeun resep hodgepodge supa sareng daging asap tina suung porcini seger, anjeun peryogi:

• 1 kg minyak;
• bawang - 2 lembar;
• 300 g ham smoked;
• 250 ml saos Krasnodar;
• uyah secukupnya;
• 5 sprigs of Dill pilihan;
• 100 ml minyak nabati pikeun ngagoreng;
• 1 ciwit cabe beureum panas (taneuh).

Mesek butternut squash jeung bawang sarta potong strips. Potong ham kana strips ipis. Tumis bawang dina minyak pikeun 5 menit, lajeng nambahkeun mentega jeung tumis nepi ka coklat emas bieu. Tambahkeun ham jeung masak pikeun 3 menit deui. Tuang saos jeung rempah jeung uyah. Simmer katutupan salila 20 menit. Sprinkle kalawan peterseli finely dicincang saméméh porsi.

Solyanka kalawan seledri, kacang jeung suung seger

Upami anjeun ngahakan tuangeun salaku tuangeun tiis atanapi salad, teras nambihan seledri sareng kacang salad pindang bakal janten pilihan anu saé. Pikeun hodgepodge sareng seledri, kacang sareng suung seger, anjeun peryogi:

• 1 kg sagala suung seger;
• 300 g kacang (pindang nepi ka satengah asak);
• 200 g seledri;
• 2 lampu;
• 250 ml saos tomat lada;
• uyah sareng cabé sacukupna;
• 50 ml minyak zaitun keur ngagoreng.

Mesek suung, potong keureut, ngagoreng dina minyak nepi ka coklat emas. Tumis bawang dicincang dina pan anu sami. Campur bahan anu digoréng sareng kacang sareng saos. Sanggeus diaduk, tambahkeun seledri, potong strips, sarta seasonings. Uyah jeung simmer katutupan salila 20 menit.

Solyanka ti suung seger, kol jeung cabé amis

Pikeun pencinta dressings sayur, leyuran alus bakal nambahkeun cabé amis jeung kol. Pikeun nyiapkeun resep hodgepodge suung seger, kol sareng cabé amis, anjeun kedah:

• 1 kg suung tiram seger;
• 3 lembar bel cabé;
• 2 lampu;
• 200 g kol;
• 250 ml saos tomat;
• 50 ml minyak sunflower pikeun ngagoreng;
• uyah, gula jeung taneuh cabe hideung secukupnya;
• 3 sprigs of dill.

Mesek suung tiram, peppers jeung bawang, potong strips ipis jeung tumis dina minyak nepi ka coklat emas dina runtuyan handap: bawang, suung, peppers apu. Tuang leuwih saos, nambahkeun uyah, gula jeung taneuh cabe hideung. Sanggeus diaduk, tuang kana wadahna pikeun oven jeung simmer salila 20 menit dina panas low. Sprinkle kalawan Dill finely dicincang nalika porsi.

Masak hodgepodge tina suung seger keur usum

Teu aya anu langkung saé tibatan rasa sayuran seger dina usum tiis.

Dina raraga nutup SPBU keur usum, cukup nuturkeun téhnik Pangaléngan Palasik. Nyiapkeun hodgepodge suung seger, kol sareng paprika kanggo usum tiis, anjeun peryogi:

• 1 kg suung seger;
• 200 g kol;
• 2 potongan cabé amis;
• 250 ml jus tomat jeung bubur;
• 40 g uyah;
• 60 gram gula;
• 3 huntu bawang bodas;
• 100 ml minyak nabati pikeun ngagoreng;
• 3 lembar daun salam;
• taneuh cabe hideung secukupnya;
• 40 ml cuka cider apal.

Motong champignons peeled kana keureut ipis, finely rendang kol, motong cabé amis kana strips. Fry suung jeung peppers nepi ka coklat emas, 15 menit. Tuang tomat, tambahkeun kol, bawang bodas dicincang, gula, uyah, lada jeung daun salam. Kulub pikeun 20 menit, tuang cuka, simmer pikeun sejen 5 menit, aduk terus.

Kukus sterilize kendi jeung lids, tuang campuran sayur ngagolak kana eta. Ngégél jeung bungkus ku anduk kandel. Ninggalkeun pikeun niiskeun dina tempat anu poék.

Kumaha carana masak hodgepodge keur usum ti kol, peppers jeung suung seger dibere dina video di handap ieu. Saatos taliti ningali éta, diajar téknik pelestarian bumi anu sederhana sareng nikmat.