Produksi gula
… Pemurnian hartina “ngabersihkeun” ku cara ékstraksi atawa prosés pamisahan. Gula disampurnakeun dicandak sapertos kieu - aranjeunna nyandak produk alami kalayan eusi gula anu luhur sareng miceun sadaya unsur dugi gula tetep murni.
… Gula biasana dicandak tina tebu atanapi bit gula. Ngaliwatan pemanasan sarta pamrosésan mékanis jeung kimiawi, sadaya vitamin, mineral, protéin, lemak, énzim jeung, kanyataanna, kabéh gizi anu ngaleungitkeun - ngan gula tetep. Tebu jeung bit gula dipanén, potong buah leutik tur squeezed kaluar kabeh jus, nu lajeng dicampurkeun jeung cai. Cairan ieu dipanaskeun sareng kapur ditambahkeun kana éta.
Campuran digodog, sareng tina sésa cair, jus kentel dicandak ku distilasi vakum. Ku waktu ieu, cairanana mimiti crystallize sarta disimpen dina centrifuge sarta sagala najis (kayaning ceng) dipiceun. Kristal nu lajeng leyur ku pemanasan nepi ka titik golak tur ngaliwatan saringan karbon.
Saatos kristal geus condensed, aranjeunna dibere warna bodas - biasana kalayan bantuan tulang babi atawa sapi.
... Dina prosés purifikasi, 64 unsur pangan ancur. Natrium, magnesium, kalsium, beusi, mangan, fosfat sareng sulfat dipiceun, kitu ogé vitamin A, D sareng B.
Sadaya asam amino, énzim, lemak teu jenuh sareng sadaya serat dileungitkeun. Pikeun tingkat anu langkung ageung atanapi langkung alit, sadaya pemanis anu disampurnakeun sapertos sirop jagong, sirop maple, sareng sajabana dirawat ku cara anu sami.
Molase mangrupikeun bahan kimia sareng zat gizi anu produk sampingan tina produksi gula.
...Produsén gula sacara agrésif ngabéla produkna sareng gaduh lobi politik anu kuat anu ngamungkinkeun aranjeunna teras-terasan dagang dina produk anu maot., nu dina sagala hal kudu kaasup ti diet sakabéh jalma.